Stichwort: Kalb     
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Rezepte 331 bis 340 von 1152

Saltimbocca alla Romana - Variation 6

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.63 €
Kalbsschnitzel auf römische Art Schnitzel und Schinken halbieren. Schnitzel mit Pfeffer würzen. Mit je einem Schinkenscheibchen belegen und zusammenklappen. ...

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Kartoffel-Apfel-Püree mit Kalbsleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >9.48 €
Demeter: >8.30 €
1. Die Kartoffeln waschen und schälen, 200 g auf dem Gemüsehobel in feine Streifen schneiden und in kaltes Wasser legen. Die restlichen Kartoffeln in Salzwasser gar ...

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Kalbsröllchen mit Eierschwämchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.66 €
Eierschwämmchen unten frisch anschneiden. Die Stiele von oben nach unten leicht abschaben, die Hüte mit einem Pinsel reinigen. Wenn nötig kurz überbrausen und mit ...

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Cordon bleu mit Gorgonzola

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >3.35 €
Die Fleischscheiben klopfen, mit dem Schinken und dem gewürfelten Gorgonzola belegen; die Scheiben zuklappen, in Mehl wälzen, durch das verquirlte Ei ziehen und ...

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Kalbsrouladen Alla Duchessa Di Parma

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.69 €
EU-Bio: >31.85 €
Demeter: >32.03 €
Die Schnitzel leicht plattieren, auflegen und jeweils mit Schinken und kleinen Parmesanstücken belegen, dann zusammenrollen und zubinden. Die Kalbsrouladen würzen, in ...

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Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.25 €
EU-Bio: >25.22 €
Demeter: >25.33 €
Kalbsschnitzel trockentupfen, leicht klopfen und mit wenig Salz bestreuen. Auf jedes Schnitzel eine Schinkenscheibe und 1 Salbeiblatt legen. Schinken und Salbei mit ...

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Blanqütte de veau (Kalbsfrikassee)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >2.17 €
Das Fleisch in große Würfel schneiden und in kaltes Wasser legen. Dieses zum Kochen bringen, abschäumen und salzen. Erneut zum Kochen bringen. Die Zwiebel mit den ...

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Kalbsschnitzel in Gorgonzolasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~26.32 €
EU-Bio: ~26.49 €
Demeter: ~26.44 €
1. Möhren schälen und in ca. 3 cm lange Stifte schneiden. Zwiebel pellen und fein würfeln. Rosmarinnadeln abzupfen. 2 El Öl in einer Kasserolle erhitzen und ...

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Gratinierte Grießgnocchi auf Kalbfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.94 €
EU-Bio: >8.37 €
Demeter: >8.46 €
(*) für eine ofenfeste Form von ca.2 1/2 Litern, gefettet, sollte für 4 Personen reichen. Bratbutter in einer Bratpfanne heiß werden lassen. Fleisch portionenweise ...

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Gefüllte Kalbsroulade

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >5.02 €
Zubereitung: Kalbsschnitzel plattieren, salzen, pfeffern, ein paar Blätter Spinat darauf legen und zu einer Roulade einrollen. Olivenöl, Knoblauch, frischen ...

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