Stichwort: Kalb     
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Rezepte 351 bis 360 von 1150

Gefüllte Kalbsbrust ”Frisch Gekocht”

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >22.85 €
EU-Bio: >23.18 €
Demeter: >23.41 €
2 Stunden, aufwändig Die Kalbsbrust außen mit Salz, Pfeffer, Kümmel und gepresstem Knoblauch einreiben. Kalbsbrust innen salzen und pfeffern. Für die Knödelfülle ...

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Kalbsbraten - Alfons Schuhbeck

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.34 €
EU-Bio: >28.24 €
Demeter: >28.39 €
D Kalbsbraten salzen und pfeffern, im Bräter bei mittlerer Hitze im Öl rundherum anbraten. Das Gemüse schälen und grob in Würfel schneiden. Braten aus dem Bräter ...

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Kalbsfilet mit Morchelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.57 €
EU-Bio: >22.64 €
Demeter: >22.78 €
Das sauber parierte Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer aus der Mühle kräftig würzen, mit Trüffel- und Olivenöl einreiben. Kräuter fein hacken und darin das ...

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Kuttelsüpple Vom Kalb

5 Portionen
Preise:
Discount: >10.87 €
EU-Bio: >10.85 €
Demeter: >10.97 €
Kutteln, mit Zwiebel, Essig, Salz und mit Wasser aufgefüllt, 90 Minuten weichkochen, herausnehmen. Abgekühlt in feine Streifen schneiden. 300 ml Fond durch ein Sieb ...

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Ossobuco

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.74 €
Die Haxenscheiben außen von Fett, Haut und Sehnen befreien, pfeffern, salzen und in Mehl wenden. Überschüssiges Mehl abklopfen und das Fleisch zur Seite stellen. Die ...

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Kalbsbraten Parma mit Kartoffelgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.93 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >9.01 €
100 Minuten , aufwändig Für die Fülle: Jungzwiebel mit Olivenöl in der Pfanne anschwitzen. Spinat dazugeben und dünsten, danach herausnehmen und grob hacken. Mit ...

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Geschmortes Kalbfleisch mit Anchovis (Vitello Tonnato)

4 Portionen
Preise:
Discount: >55.33 €
EU-Bio: >55.53 €
Demeter: >55.40 €
Das Fleisch von Fett und Knorpeln befreien. Die Anchovis waschen, halbieren und entgräten. Man kann auch Anchovisfilets verwenden. Die Anchovis in 8 feine Streifen ...

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Hering-Salat

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >6.41 €
Man nehme 3 bis 4 gute milchevne Heringe, nehme sie aus, wasche sie recht sorgfältig, lege sie dann in süße Milch, worin man sie mindestens 8 bis 10 Stunden stehen ...

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Kalbszunge auf Rucola

4 -6 Port.
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.04 €
Im Handumdrehen zubereitet, denn die Kalbszunge kaufen Sie fix und fertig gepökelt und gekocht beim Metzger. Die Zunge längs auf der Aufschnittmaschine in dünne ...

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Warmer Spargelsalat mit Kalbsbries

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.67 €
EU-Bio: >29.84 €
Demeter: >35.41 €
25 Minuten , einfach Das Kalbsbries für einige Stunden in reichlich kaltes Wasser legen, dabei immer wieder spülen und das Wasser erneuern. Danach dem Bries in ...

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