Stichwort: Hummer     
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Rezepte 31 bis 40 von 49

Hummer auf weißen Bohnen

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >6.89 €
Demeter: >6.78 €
Die Bohnen am Vortag einweichen. Knoblauch, Thymian und Rosmarin in Olivenöl anschwitzen, die abgetropften Bohnen dazugeben, mit Wasser auffüllen und bei sanfter Hitze ...

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Salat von Bretonischem Hummer mit Artischocken und Ka ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.62 €
Vorbereitung: Hummeröl, hergestellt aus den Hummerkarkassen, angeröstet mit Orangen, Limonenschale, Safran, Fenchel, Karotte, Lauch und Knoblauch, 10 cl Olivenöl, ...

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Gebratener Reis mit Hummer und Schweinefleisch (Bokum bahb)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >5.91 €
Demeter: >5.84 €
In einem Wok Öl erhitzen und Ingwer, Knoblauch, Hummer und Schweinefleisch darin pfannenrühren bis alles heiß ist. Reis zugeben und weiter braten. Frühlingszwiebeln ...

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Hummer auf Rucola mit Cognac-Mayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >3.86 €
Hummersalat: Salzwasser mit etwas Kümmel zum Kochen bringen. Die Hummer in das sprudelnde Kochwasser geben und sieben bis zehn Minuten kochen. Anschließend die Hummer ...

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Court Bouillon

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.52 €
Das gesamte Gemüse grob würfeln und dann salzen, anschließend 60 Minuten im Wasser köcheln lassen Dann Wein und übrige Gewürze zugeben und weitere 30 Minuten ...

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Hummer auf amerikanische Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.75 €
Die Hummer zurichten wie im "Hummer"-Rezept. Danach herausnehmen und der Länge nach spalten. In einer Kasserolle Butter erwärmen. Schinken, Karotten, Zwiebel, ...

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Frikassee Napoleon

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >6.43 €
Das Kalbshirn wird in ein wenig Wasser gar gekocht und anschließend in kleine dünne Scheiben geschnitten. Dann fügt man die in Scheiben geschnittenen Champignons, ...

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Ragout von Hummer und Spargel

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >8.43 €
Demeter: >8.24 €
Hummer kopfüber in den sprudelnd kochenden Sud werfen, der aus 2 L Wasser, sehr viel Salz, Lorbeer, Anis, Pfefferkörnern angesetzt wurde. Etwa 5 min kochen, dann neben ...

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Hummer-Salat

12 Portionen
Preise:
Discount: >85.82 €
EU-Bio: >85.82 €
Demeter: >86.28 €
In einer großen Schüssel alle Zutaten gut miteinander mischen. Vor dem Servieren kühlen.

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Flusskrebs-Etouffee

6 Portionen
Preise:
Discount: >18.82 €
EU-Bio: >18.88 €
Demeter: >19.01 €
Cajun-Gemüse und Paprikastreifen fünf Minuten in Butter andünsten. Mit Cajun-Gewürzen, Selleriesalz, Basilikum und Chili würzen. (Jetzt schon mal den Reis ...

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