Stichwort: Hummer     
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Rezepte 21 bis 30 von 49

Hummer Thermidor mit Kaviarkartoffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >3.10 €
4 gleichgroße Kartoffeln unter kaltem Wasser abbürsten, abtrocknen, einzeln in Alufolie verpacken. auf der untersten Schiene im vorgeheizten Backofen bei 220°C etwa ...

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Hummer mit Safran-Fenchel-Pilaw

2 Portionen
Preise:
Discount: >38.95 €
EU-Bio: >37.17 €
Demeter: >37.08 €
In einem großen Topf zwei Liter Wasser zum Kochen bringen, den Hummer hineingeben und aufkochen lassen. Den Topf zur Seite stellen und zehn Minuten ziehen lassen. Den ...

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Schaltierküchlein mit Zitronen-Kräuter-Sauce *

8 Portionen
Preise:
Discount: >11.37 €
EU-Bio: >6.37 €
Demeter: >5.61 €
* Atlantic Shellfish Fritters with Lemon and Herb Sauce Das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel sieben. Die Eigelbe verquirlen. In die Mitte des Mehls eine Mulde ...

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Hummereintopf mit Rippchen und Feigen

6 Portionen
Preise:
Discount: >25.02 €
EU-Bio: >25.53 €
Demeter: >25.69 €
Bohnen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Für die Rippchen die Zitronenschale in feine Streifen schneiden, 30 Sekunden blanchieren, abschrecken und ...

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Hummer-Pistou

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.92 €
EU-Bio: >21.72 €
Demeter: >24.94 €
Von den Hummern das Schwanz- und das Scherenfleisch auslösen. Die Schwänze längs halbieren und entdarmen. Die Hummerkarkassen mit der Schere kleinschneiden. ...

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Gegrillter Hummer

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.04 €
Demeter: >0.04 €
Die Hummer in kochendes Salzwasser werfen und 2-3 Minuten kochen, bis die Tiere tot und etwas steif geworden sind. Die Hummer aus dem Sud nehmen, abtropfen lassen, der ...

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Pasta mit Hummer, Chorizo und Erbsen

2 -4 Portionen
Preise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >0.96 €
Demeter: >0.46 €
1. Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen, leicht salzen. In einer großen Pfanne die Chorizostückchen in 2 Essl. ÖL anbraten. Sobald sie ...

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Hummersuppe mit Spargel

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.41 €
Aus Butter und Mehl bereitet man eine helle Mehlschwitze, gießt die kochende Fleischbrühe auf und lässt gut durchkochen. Dann gibt man die Spargelstücke, die ...

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Kräuterhäubchen mit Hummerfüllung (Hessen)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.80 €
Von dem Weißkraut den Strunk wegschneiden, den Rest in feine Streifen schneiden. 10 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, herausnehmen und abtropfen lassen. ...

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Kabeljau ’Homard’ mit Moutarde Dijon-Senfkörner-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.49 €
EU-Bio: >0.49 €
Demeter: >0.49 €
Kabeljaufilets bei mittlerer Hitze 9-11 Minuten dünsten. Anschließend nach Bedarf salzen. Hummerfleisch in feine Scheiben schneiden und vor dem Servieren nur kurz in ...

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