Stichwort: Steinpilz     
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Rezepte 31 bis 40 von 72

Cremesuppe von frischen Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.10 €
EU-Bio: >10.06 €
Demeter: >10.20 €
Steinpilze putzen, kurz abwaschen und in Scheiben schneiden. Butter in einem Topf schmelzen, Schalotten glasig andünsten, Steinpilze zugeben, kurz mitdünsten und mit ...

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Gebackene Reisbällchen mit Steinpilzen und Mozzarella

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.88 €
EU-Bio: >12.97 €
Demeter: >13.06 €
Eine gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter glasig anschwitzen. Reis zugeben und farblos mitschwitzen, mit Weißwein ablöschen, 500 ml Pilzfond und Thymianzweig ...

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Zanderschnitte mit gebratenen Steinpilzen und getrockneten

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.57 €
EU-Bio: >8.64 €
Demeter: >8.26 €
Steinpilze putzen, waschen, mit Küchenkrepp trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Olivenöl erhitzen, Steinpilze zugeben und kräftig anbraten, Pilze sofort in ...

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Steinpilzcreme

1 Rezept
Preise:
Discount: ~15.58 €
EU-Bio: ~15.59 €
Demeter: ~15.57 €
Pilze säubern und in Stücke schneiden. Die Zwiebel fein hacken und 3 bis 4 Minuten in Öl anschwitzen, dann die Pilze zufügen und 6 bis 7 Minuten sautieren. Die ...

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Steinpilzrahmsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.33 €
EU-Bio: ~7.32 €
Demeter: ~7.49 €
Rinderfond mit Sahne aufkochen und bei milder Wärmezufuhr reduzieren, bis die Soße sämig ist. Zwiebel fein hacken. Butter erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. ...

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Kartoffel-Marjoran-Ravioli mit gebratenen Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.91 €
EU-Bio: >12.74 €
Demeter: >13.19 €
Für den Nudelteig 350 Gramm Weizenmehl mit fünf Eiern, zwei Esslöffeln Olivenöl und einem Schuss Wasser verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze zu ...

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Kartoffel-Steinpilz-Gratin - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.48 €
EU-Bio: ~6.26 €
Demeter: ~7.00 €
Die Steinpilze unter fließendem warmem Wasser gründlich abspülen. Die Bouillon aufkochen, über die Steinpilze gießen und diese etwa 20 Minuten einweichen ...

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Hirschsteak mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >54.40 €
EU-Bio: >54.25 €
Demeter: >54.16 €
Das Hirschfleisch häuten und in 6 gleichmäßige Scheiben schneiden, leicht plattieren, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und bis zum nächsten Tag kühl ...

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Spaghetti an reicher Steinpilzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >5.61 €
Demeter: >5.52 €
Die Steinpilze zwölf Minuten in warmem Wasser einweichen. Champignons mit einem Pinsel putzen. Unten frisch anschneiden und in Scheiben schneiden. Pouletfilets in ...

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Steinpilzschmarrn mit Filetspieß vom Schwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.61 €
EU-Bio: >20.71 €
Demeter: >20.93 €
Die Steinpilze in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Steinpilze darin kross anbraten. Schalotten, Knoblauch und die in ...

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