Stichwort: Türkei     
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Rezepte 41 bis 50 von 248

Bulgursalat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.60 €
Die Knoblauchzehe fein hacken. Den Bulgur mit dem Knoblauch in 1/2 Liter kochendes Wasser geben, 1 Teelöffel Salz hinzufügen und bei kleiner Hitze - 15 Minuten ...

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Iskembe Orbasi - Kuttelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.70 €
EU-Bio: ~1.95 €
Demeter: ~2.03 €
Kutteln mit dem Wasser in einen Topf geben. Unbedeckt zum Kochen bringen, dann den Schaum abschöpfen. Deckel auflegen und etwa 20 Minuten kochen, bis die Kutteln weich ...

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Türkei: Antep Ezmesi - Scharfer Antep

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.56 €
Die Tomaten schälen, entkernen und sehr fein schneiden, die Zwiebeln und Petersilie gleichfalls. Danach alle Zutaten mischen. Auf einer Platte anrichten.

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Karisik Tursu - eingelegte Mischgemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.48 €
EU-Bio: >24.81 €
Demeter: >24.91 €
Die türkische Küche kennt eine Fülle von eingelegten Gemüsen und Früchten in allen nur erdenklichen Arten. Sie werden in Salzwasser oder Essig oder einer Mischung ...

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Gefüllte Teigtaschen mit Lammhack

24 Portionen
Preise:
Discount: >7.74 €
EU-Bio: >9.39 €
Demeter: >9.13 €
Schalotten und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Lammhack mit Schalotten, Knoblauch, Eiern und Petersilie verkneten. Feta mit den Fingern zerbröseln und unter die ...

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Auberginen auf Türkische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.17 €
EU-Bio: ~10.97 €
Demeter: ~11.67 €
Die Auberginen waschen, Stielansätze abschneiden. Der Länge nach je einen Streifen schälen und einen ungeschält lassen. So bleibt die Schale weich und die Auberginen ...

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Tutmaç-Suppe - Türkische Joghurtsuppe

6 Portionen
Preise:
Discount: ~2.17 €
EU-Bio: ~2.51 €
Demeter: ~2.67 €
Der Clou bei dieser Köstlichkeit aus der Küche der türkischen Sultane sind kleine Teigstückchen auf der Suppe. In einer Schüssel Mehl, Zitronensaft, Eigelb, Joghurt ...

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Pizza mit Fleischbelag (Lahmacun)

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.18 €
EU-Bio: >7.71 €
Demeter: >11.13 €
Das Mehl in eine Schüssel sieben, 1 Wasserglas trennen, dem übriggebliebenen Mehl 1 ¼ Esslöffel Salz beigeben, umrühren, die Mitte aushöhlen. Die Hefe und den ...

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Huhn auf Tscherkessen-Art (Cerkez Tavugu) - Türkei

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >6.52 €
Diese Vorspeise gibt es in der Türkei zu besonders festlichen Anlassen, und man bekommt sie nur in gehobenen Restaurants. Einstufung durch die Autorin: Braucht etwas ...

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Karnibahar Kizartmasi - gebackener Blumenkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >1.27 €
Den Blumenkohl kochen, aber nicht zu weich. In einzelne Röschen aufteilen. Mit Mehl bestreuen, dann mit Ei und Käse panieren. In Öl goldgelb backen. Den Joghurt mit ...

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