Stichwort: Süßwasser     
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Rezepte 71 bis 80 von 147

Gefilte Fisch Mit Kren

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >1.05 €
Demeter: >1.35 €
Dem Fisch den Kopf abschneiden, dann am Bauch entlang vorsichtig einschneiden. Durch die Bauchhöhle die Gräten des Rückgrats oben und unten mit einem Sägemesser ...

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Lachsforelle mit Paprika-Thymian-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.94 €
Zwiebeln fein würfeln. Die Hälfte im heißen Schmalz auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5-6 andünsten. Fisch mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. ...

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Felchen mit grüner Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.11 €
EU-Bio: >14.13 €
Demeter: >14.17 €
Die Felchenfilets in Butter dämpfen. Wenn der Fisch weich ist, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einer Platte anrichten und warm stellen. Für die Sauce Quark und ...

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Maränenfilet mit Lauchrolle in Estragonbutter

1 Portion
Preise:
Discount: >5.24 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >5.51 €
Die Filets würzen und auf der Hautseite einmehlen. Mit der Hautseite zuerst in die Pfanne legen und kross anbraten. Dann die Butter und die Kräuter mit dem Knoblauch ...

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Gefüllte Edelmaräne in der Salzkruste mit Meerrettichschaum

1 Portion
Preise:
Discount: >10.20 €
EU-Bio: >10.25 €
Demeter: >10.17 €
Die Mittelgräte und die Kiemen der Edelmaräne vom Bauch her auslösen und anschließend den Fisch gut waschen. Die Gemüsewürfel und eine gedrückte Knoblauchzehe in ...

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Saiblinge mit Senfkornschmand

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.24 €
EU-Bio: >5.74 €
Demeter: >6.06 €
Eine Zitrone auspressen, zwei Zitronen in Viertel schneiden. Fische säubern, mit Zitronensaft säuern, salzen und mit dem Bauch nach unten in eine gerettete ...

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Gefüllter Barsch

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >4.01 €
Demeter: >4.10 €
Den Barsch waschen, trockentupfen und mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Innen und außen leicht salzen. Zwiebeln in der Butter 5 Minuten ...

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Telnoje (Russische Fischrouladen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >0.87 €
Telnoje kann man aus filetierten Salz- oder Süsswasserfisch zubereiten. Die Fischfilets einzeln in Mehl wenden und zu einer Roulade aufrollen. Mit einem Faden und mit ...

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Frische Forelle Gefüllt mit Frischen Gartenkräuter

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.59 €
Die Forellen ausnehmen und unter fließend kaltem Wasser gründlich ausspülen. Dabei aus Wasser durch die Kiemen laufen lassen, gut abtropfen lassen und mit ...

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Tomatengelee mit Bachsaibling und Kräuterschmand an

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.27 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >6.54 €
Um den Tomatenfond für den Gelee zu erhalten, werden die Tomaten geviertelt und im Mixer kurz angemixt. Mit dem Basilikum und Thymian, den in Scheiben geschnittenen ...

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