Stichwort: Süßwasser     
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Rezepte 41 bis 50 von 147

Paprikakarpfen

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.78 €
EU-Bio: >20.70 €
Demeter: >20.91 €
Den Kopf des Karpfens und die wichtigsten Gräten entfernen. Den Fisch in Stücke teilen. Mit der Hälfte des Paprikas, der Zitronenschale, wenig Salz und Pfeffer ...

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Forellenfilets mit gebratenem Basmatireis

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.16 €
EU-Bio: >19.48 €
Demeter: >19.77 €
Basmatireis Zwei bis drei Stunden vor dem Servieren: Wasser, Salz und Zitronensaft aufkochen, den Basmatireis dazugeben, zehn bis zwölf Minuten kochen lassen. Danach ...

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Salat von Geräucherten Forellen

1 Salat
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Demeter: >0.05 €
Forellefilets zerpflücken, Rucola waschen, trockenschleudern (mach immer in einem Geschirrtuch) ebenfalls grob zerpflücken. Speck kleinwürfeln und knusprig in einer ...

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Bunter Salat mit gebratenem Saiblingsfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.37 €
EU-Bio: >6.38 €
Demeter: >6.25 €
Saiblingsfilets vom Fischhändler zurecht schneiden lassen. Schuppen abkratzen und nach evtl. Gräten absuchen. Haut rautenförmig einschneiden, salzen und ...

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Bodenseefelchen in der Folie gegrillt

4 Portionen
Preise:
Discount: ~22.28 €
EU-Bio: ~21.74 €
Demeter: ~21.88 €
Die Felchen waschen, mit etwas Zitronensaft säuern und leicht salzen. Die Bauchhöhle mit etwas Petersilie und Dill und einem Esslöffel Butter füllen. Den Fisch ...

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Karpfen mit polnischer Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~25.95 €
EU-Bio: ~26.96 €
Demeter: ~27.40 €
Karpfen schuppen, Kopf und Schwanz abschneiden. Den Fisch sorgfältig ausnehmen, dabei die Galle nicht verletzen, und unter fließendem Wasser abspülen. Zwiebeln, ...

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Gegrillter Lachs auf Zweierlei Art

8 -10 Personen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.36 €
1. Fisch waschen, trockentupfen. Schwanzstück öfter quer einschneiden. Fisch mit Zitrone beträufeln. 2. Zwiebeln schälen und hacken. Lorbeer zerbröseln. Thymian ...

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Tagliatelle mit Lachs-Sherry-Sance

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.56 €
EU-Bio: >8.42 €
Demeter: >8.46 €
Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Butter in einer großen, hohen Pfanne erhitzen, Schalotten darin glasig braten, dann Knoblauch zugeben und kurz ...

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Forellen auf dem Rost

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.73 €
EU-Bio: ~17.68 €
Demeter: ~17.77 €
Forellen innen gut auswaschen, mit Küchenkrepp abtrocknen und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebel fein schneiden und mit der Butter und den gehackten ...

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Lachs mit Austernpilzfüllung und Champagnersauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.21 €
EU-Bio: >6.36 €
Demeter: >6.36 €
Öl und Butter in einer Pfanne wärmen und darin den Knoblauch und die fein gewürfelten Schalotten dünsten. Die Austernpilze zerkleinern, hinzufügen und mit Salz ...

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