Stichwort: Süßwasser     
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Rezepte 31 bis 40 von 147

Forellenfilet auf Chinakohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >2.05 €
Forellenfilets im Zitronensaft wenden und zugedeckt im Kühlschrank darin 10 Minuten marinieren. Chinakohl putzen und in feine Streifen schneiden. Butter in einem Topf ...

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Aal in Salbeibutter

4 Portionen
Preise:
Discount: ~61.69 €
EU-Bio: ~62.11 €
Demeter: ~62.14 €
Aal waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Aalstücke im heißen Fett ca. 10 Minuten braten. Abgeriebene Zitronenschale, -saft, Salz, Pfeffer, ...

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Karpfen aus dem Ofen

10 Portionen
Preise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >6.46 €
Den Karpfen küchenfertig vorbereiten, waschen, trockentupfen, die Haut mehrmals mit einem scharfen Messer einritzen. Innnen und außen mit Salz und Paprika bestreuen. ...

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Anguilles au vert (Aal im Grünen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >44.95 €
EU-Bio: >44.72 €
Demeter: >44.86 €
Die Aale häuten, ausnehmen, waschen und in Stücke von 6-8cm Länge schneiden. Die Schalotten schälen, fein hacken und in der Butter andünsten. Die Aalstücke ...

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Graved Zander

4 Portionen
Preise:
Discount: ~28.28 €
EU-Bio: ~28.21 €
Demeter: ~28.34 €
Zunächst die verbliebenen kleinen Gräten in den Filets mit einer Pinzette entfernen. Dann die Filets kalt abspülen, trockentupfen und mit der Haut nach oben in eine ...

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Fisch-Tomaten-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~21.78 €
EU-Bio: ~22.15 €
Demeter: ~22.26 €
Fisch mit Zitronensaft beträufeln, zugedeckt zirka dreissig Minuten ziehen lassen, dann würzen. Pelati in eine ofenfeste Form geben, würzen und im auf 180 oC ...

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Forellen ”Tina”

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.76 €
Forellen säubern, säuern, salzen. Schalotten würfeln, Gurke längs halbieren, mit dem Kartoffelausstecher Kugeln herausstechen, oder Gurke schälen und in Würfel ...

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Lachsforelle in Weingelee

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.01 €
EU-Bio: >6.53 €
Demeter: >6.44 €
Lachsforelle waschen. Rose, Lorbeerblatt, 3 Zweige Petersilie und Fenchelsamen aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Lachsforelle darin 25 Minuten ziehen ...

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Cassolette von Lachsforelle mit Krustentieren

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.97 €
EU-Bio: >26.26 €
Demeter: >25.18 €
Die Schalotten mit dem Knoblauch in etwas Pflanzenöl dünsten. Die Gewürze dazugeben und mit dem Weißwein, der Brühe un dem Noilly Prat auffüllen und auf etwa 3/4 ...

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Hechtfilets im Bierteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >1.01 €
Die Hechtfilets nach Belieben in kleinere Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und marinieren lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine ...

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