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Rezept: Matjeshappen

Bild: Matjes Pur und Matjeshappen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten Rezept: 1.04 €        Kosten Portion: 0.52 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio 1.02 €       Demeter 1.07 €       

Zutaten für 2 Portionen:

2 Scheibe(n)Vollkornbrot - dünnca. 0.12 €
Butterca. 0.14 €
2 Matjesfiletsca. 0.81 €
1 rote Zwiebelca. 0.05 €

Zubereitung:

Die Brotscheiben dünn buttern, die Matjesfilets darauf verteilen. Die Brote in bissengroße Happen schneiden.

Die Zwiebel in dünne Ringe hobeln und auf den einzelnen Bissen verteilen.


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(*) Für diese Version von Matjeshappen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Heringsfilets nach Matjesart  *   Vollkornbrot  *   Zwiebeln, rot


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