Stichwort: Wein     
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Rezepte 281 bis 290 von 924

Meerbrasse a la Spetsä (Sinagrida a la spetsiota)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.11 €
Ausser Meerbrasse eignen sich Meeräsche, Heilbutt, Steinbutt, Rotbarsch, Schellfisch oder Zander. Den Fisch schuppen, ausnehmen und waschen. Kopf, Flossen und Schwanz ...

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Rindfleisch mit Pilzen und Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.69 €
EU-Bio: >25.11 €
Demeter: >24.91 €
Von den frischen Shitake-Pilzen den Stiel wegschneiden, dann die Pilze in Streifen schneiden. Getrocknete Pilze zuerst in warmem Wasser einweichen. Eierschwämmchen ...

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Versoffene Jungfern (Bayern)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.14 €
B.Rias-Bucher: Wieso überhaupt 'versoffene Jungfern'? "Weil der darübergegossene Wein sofort in die Küchlein dringt", vermutet Margaretha Völckel in ihrem Kochbuch ...

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Hähnchenfilet in Tomatensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >4.19 €
Demeter: >4.14 €
Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Cayennepfeffer, Paprika, geschälte Tomaten, grob gehackte Knoblauchzehen und Wein dazugeben. 20 Minuten im ...

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Siamesische Koteletts

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.63 €
EU-Bio: ~8.62 €
Demeter: ~8.71 €
Die Kotletts, von denen die Knochen ausgelöst sind, werden in kleine streifige Stücke zerschnitten und mit einem Gemisch aus Sojasoße, Tomatensaft, Wein und ...

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Pikante Party-Pouarde

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >4.40 €
Demeter: >4.36 €
Poularde waschen. Mit Markknochen, geputzten Suppengrün, Gewürzen und Zwiebeln in Salzwasser zum Kochen bringen. 1 Std. garen. Fleisch aus dem Sud nehmen, von den ...

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Schinken nach Kurfürsten-Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >2.47 €
Scheiben von rohem Rollschinken (etwa 5mm dick) abwechselnd mit den in Ringe geschnittenen Zwiebeln und Paprikaschoten in eine Pfanne schichten. Mit etwas Pfeffer, ...

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Winzer-Kompott (V)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.41 €
Dieses alte Rezept stammt aus dem Gebiet, wo der Cotes-du-Rhone wächst. Vorzugsweise bereitet man deshalb das Kompott mit einem Wein aus dieser Gegend zu. Den Orangen- ...

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Weinkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >4.05 €
Alle Zutaten zusammen 3 Minuten mit der Küchenmaschine oder dem Rührer verrühren und in gefettete Kastenform füllen. 60 Minuten bei Heißluft auf 160 Grad backen

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Gefüllte Schollenröllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.92 €
EU-Bio: >18.41 €
Demeter: >18.54 €
Fisch waschen, trocknen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern. Eier aufschlagen, mit Weißwein (2), Käse, Safran, Salz, Pfeffer verquirlen. Butter (1) ...

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