Gebratenes Rindfleisch mit Habanero - Chilis

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.41 Sterne von 17 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 25.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 25.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 26.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

450 g Rumpsteak ca. 18.90 € ca. 18.90 € ca. 18.90 €

4 EL Worcestersoße ca. 0.81 € ca. 0.81 € ca. 0.81 €

4 EL Tabasco ca. 2.73 € ca. 2.73 € ca. 2.73 €

120 ml Pflanzenöl ca. 0.17 € ca. 0.48 € ca. 0.17 €

2 Möhren ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 kl. Kopf Rotkohl ca. 0.89 € ca. 0.41 € ca. 1.79 €

1 Habanero Chilis (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Erdnussöl ca. 0.04 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

100 g Zuckererbsen ca. 1.33 € ca. 1.33 € ca. 1.33 €

120 g Sojabohnenkeime ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

Zubereitung:

Fleisch vom Fett befreien, mit der Faser in fingerdicke Stücke schneiden und über Nacht in einer Mischung aus Worcestersoße, Tabasco und Öl im Kühlschrank zugedeckt marinieren lassen. Möhren in dünne Streifen schneiden. Rotkohl raspeln. Chilis fein hacken.

Erhitzen Sie das Erdnussöl in einem Wok bei großer Hitze. Geben Sie die Möhrenstreifen, die Zuckererbsen und den Kohl hinein. Braten Sie das Ganze zwei Minuten lang unter ständigem Rühren an.

Geben Sie die gehackten Chilis und die marinierten Fleischstücke unter die Gemüsemischung und braten alles unter ständigem wenden, bis das Fleisch gar ist.

Geben Sie zum Schluss die Sojabohnenkeime dazu.

Servieren Sie das Gericht, sobald die Sojabohnenkeime heiß sind.

Dazu serviert man Reis

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebratenes Rindfleisch mit Habanero - Chilis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratenes Rindfleisch mit Habanero - Chilis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebratenes Rindfleisch mit Habanero - Chilis erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.