Stichwort: Topinambur     
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Rezepte 1 bis 10 von 64

Forellenfilet im Topinambur- Kartoffelmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.72 €
Topinamburknollen und Kartoffel schälen, waschen, reiben und mit Ei und Kartoffelstärke vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Fisch mit Salz und Pfeffer ...

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Sauerkraut-Topinambur-Ragout mit Gebackenen Entenkeulen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >5.27 €
Demeter: >3.88 €
Sauerkraut grob schneiden und in einem Sieb gut durchwaschen. Butterschmalz erhitzen. Die Topinambur schälen, nicht zu klein würfeln und mit den in Streifen ...

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Topinambur-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >7.25 €
Demeter: >6.95 €
Topinambur mit einer Gemüsebürste oder dem grünen Reinigungsschwamm unter fließend kaltem Wasser gründlich waschen. Verdorrte Schale entfernen. Jetzt im ...

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Topinambur-Gratin - I

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.26 €
EU-Bio: >8.30 €
Demeter: >8.31 €
Topinambur mit der Gemüsebürste unter fließendem Wasser gründlich abbürsten, in feine Scheiben hobeln und sofort in kaltes Zitronenwasser legen. Majoranblätter ...

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Kartoffelgratin mit Topinambur

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.84 €
Artischockenböden würfeln. Topinambur unter fließendem Wasser mit einer Bürste gut reinigen, nicht schälen. Topinambur und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden ...

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Topinambursuppe mit Bergkäse und Kerbel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.72 €
Demeter: >4.75 €
Schalotten und Lauchstreifen mit der Butter glasig dünsten, den Topinambur zugeben. Mit der Brühe auffüllen, Knoblauch und Majoran dazugeben und alles 15 Minuten ...

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Topinambursuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.96 €
EU-Bio: >5.98 €
Demeter: >5.73 €
Die Topinamburknollen schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel würfeln, die Möhre und den Stangensellerie klein schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, ...

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Topinambursuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >4.50 €
Topinambur mit grober Raffel raffeln. Butter schmelzen, Zwiebel und Topinambur darin während 10 Minuten dämpfen. Mit Wasser ablöschen, mit Knoblauch, Salz und Muskat ...

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Risotto mit Topinambur und

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.61 €
EU-Bio: >15.46 €
Demeter: >15.49 €
(*) Risotto con dü carciofi Die Brühe zum Kochen bringen. In einer Pfanne die Zwiebel im Öl mit Butter (1) dünsten, bis sie weich ist, aber noch keine Farbe ...

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Topinambursuppe Mit Wildschweinschinken

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.86 €
EU-Bio: >6.91 €
Demeter: >7.03 €
Topinamburknollen in Scheiben schneiden und mit den obengenannten Gemüsen und Gewürzen anschwitzen. Kalbsbrühe aufgießen. Ca. 30 Minuten kochen lassen. Mit dem ...

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