Stichwort: Weichtier     
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Rezepte 61 bis 70 von 71

Frittura di Scampi e Calamaretti

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >6.17 €
Demeter: >6.17 €
* Gebackene Scampi und Tintenfischchen Wichtig ist das Fett; In Italien nimmt man stets Olivenöl, wenn auch in diesem Fall nicht die erste Preßung, sondern ein ...

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Jakobsmuscheln in Champignonsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >44.49 €
EU-Bio: >44.31 €
Demeter: >44.60 €
Jakobsmuscheln kommen bei uns ausgelöst und tiefgefroren auf den Markt. Vor der Zubereitung wird das weiße Muschelfleisch, die Nuss, vom Corail (Rogen) getrennt und ...

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Miesmuscheln nach Matrosenart

2 Portionen
Preise:
Discount: ~8.58 €
EU-Bio: ~8.71 €
Demeter: ~8.86 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich bürsten. Beschädigte oder offene Exemplare wegwerfen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken. Die Butter ...

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Muscheln in Rotweinsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.27 €
So bereitet man Muscheln, die bereits entsandet u. entbartet sind, vor: Nur unter fließendem Wasser abwaschen und schon sind Ihre Muscheln fertig für die Küche. Ist ...

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Seppie con piselli - Tintenfische mit Erbsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.27 €
:> In Venedig habe ich einmal ein Gericht aus :> rezenten Tintenfischstücklein gegessen, die von :> einem Berg von zarten grünen Erbslein fast bedeckt :> waren. Ich ...

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Überbackene Jakobsmuscheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.45 €
EU-Bio: >29.65 €
Demeter: >29.66 €
In Galicien werden Jakobsmuscheln in den gewölbten oberen Schalenhälften überbacken. Fragen Sie den Fischhändler danach (oder nehmen Sie kleine ofenfeste Förmchen). ...

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Muscheln nach asiatischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.94 €
EU-Bio: >5.80 €
Demeter: >5.80 €
von den Muscheln den Bart entfernen, unter fließendem wasser bürsten und waschen. Die Schalotten und die Karotten schälen, den Lauch rüsten und das Gemüse waschen. ...

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Jakobsmuscheln in Safransoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.13 €
EU-Bio: >20.05 €
Demeter: >20.25 €
Jakobsmuscheln kommen bei uns ausgelöst und tiefgefroren auf den markt. Vor der Zubereitung wird das weiße Muschelfleisch, die Nuss, vom Corail (Rogen) getrennt und ...

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Sautierte St. Jakobsmuscheln ’Provencale’

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.47 €
EU-Bio: >11.17 €
Demeter: >11.21 €
Den Strunk der Tomaten keilförmig herausschneiden und die Haut kreuzweise einritzen. Die Tomaten dann in kochendes Wasser legen (ca. 15 bis 20 Sek.) und in Eiswasser ...

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Jakobsmuscheln im Paprikasud

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >1.18 €
Die Paprika in feine Würfel schneiden, würzen, in Olivenöl anschwitzen, mit Brühe ablöschen und einkochen. Die Jakobsmuscheln vom Rogen befreien, würzen und je ...

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