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Stichwort: Filet
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Rezepte 1 bis 10 von 157
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Rezepte 1 bis 10 von 157
Filet Rossini - Rainer Sass
4 PortionenPreise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.14 €
Rinderfilet vom Metzgermeister fein parieren lassen, also alle feinen Häute und Fettstreifen entfernen - dann salzen und pfeffern. Gänseleber von Häuten befreien und ...
Französisches Pfeffersteak
2 PortionenPreise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.62 €
Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden. In der Sahne kurz aufkochen. Creme fraiche, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und unter die Kartoffeln heben. In ...
Rinderfiletröllchen mit Parmaschinken und Basilikumblättche
4 PortionenPreise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Mittelstück des Rinderfilets von allen Fleischhäuten befreien, in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden, zwischen zwei Folien legen und leicht klopfen. Aufgrund der beiden ...
Schweinefilets auf Brotcroutons
2 PortionenPreise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >1.94 €
Mit einem Plätzchenausstecher aus den Toastbrotscheiben Kreise mit einem Durchmesser von ca. 6 cm ausstechen (pro Scheibe 2 Kreise). Die Brotscheiben in einer Pfanne ...
Lachsfilet auf Mangold
4 PortionenPreise:
Discount: ~21.13 €
EU-Bio: ~24.54 €
Demeter: ~24.67 €
Mangold vom Strunk schneiden und gründlich waschen. Die Stiele in ca. 1 cm breite Stücke, die Blätter in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel pellen und fein ...
Schweinefilet mit Tomatengemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >8.82 €
EU-Bio: >8.85 €
Demeter: >9.00 €
Schalotten pellen, größere vierteln. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 rundherum braun anbraten. Butter und ...
Schweinefilet in Zwetschensoße
4 PortionenPreise:
Discount: >14.29 €
EU-Bio: >12.84 €
Demeter: >12.80 €
Zwiebeln und Karotten fein hacken und in einem Topf in etwas Butter andünsten. Tomatenmark zugeben, mit Weißwein ablöschen und aufkochen lassen. Die Gewürze und ...
Schweinefilet auf Gemüsebett
1 RezeptPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >5.81 €
Demeter: >5.64 €
Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in Stücke schneiden. Austernpilze putzen und etwas kleiner schneiden. Kirschtomaten waschen und vierteln. 3 El Öl in ...
Lachsfilet in Zitronenbutter
4 PortionenPreise:
Discount: ~17.28 €
EU-Bio: ~20.84 €
Demeter: ~21.20 €
Lachsfilet von eventuell noch vorhandenen Gräten befreien, kalt abspülen, sorgfältig trockentupfen und in 8 gleich große Scheiben schneiden. Petersilie waschen, ...
Schweinefilet nach Elsässer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >12.58 €
EU-Bio: >12.54 €
Demeter: >12.59 €
Äpfel und Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Filet in Medaillons schneiden, ganz kurz auf 3 oder ...
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