Schweinefilet nach Elsässer Art

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.75 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.56 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.52 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.58 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

Für 4 Portionen

4 Äpfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Bananen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

800 g Schweinefilet ca. 7.99 € ca. 7.99 € ca. 7.99 €

Sauce

6 EL Tomatenketchup ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

1 kl. Ds. Tomatenmark ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.375 l Schlagsahne ca. 2.04 € ca. 2.04 € ca. 2.04 €

2 TL Curry ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.21 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

250 g geriebener Emmentaler oder - Gouda. ca. 2.19 € ca. 2.15 € ca. 2.15 €

Zubereitung:

Äpfel und Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Filet in Medaillons schneiden, ganz kurz auf 3 oder Automatik-Kochplatte 9 oder 12 scharf anbraten, anschließend auf das Obst in die Form legen. Saucenzutaten mit dem Handrührgerät verrühren, über das Fleisch gießen, mit dem geriebenen Käse dick bestreuen und ca. 40 Minuten überbacken.

Schaltung: 160°, mittlere Schiebeleiste 140°, Umluftbackofen.

Dazu schmeckt Curry-Reis.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schweinefilet nach Elsässer Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schweinefilet nach Elsässer Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schweinefilet nach Elsässer Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.