Stichwort: Dunkel     
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Rezepte 51 bis 60 von 98

Entenbrust auf Sprossengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >3.93 €
Demeter: >3.81 €
Filets auf der Hautseite scharf anbraten, wenden, bei mittlerer Hitze 15 Minuten weiterbraten, warmsmtellen. Sprossen und Lauchzwiebelstücke kurz blanchieren. ...

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Tostadas mit Truthahnsalat und Cranberry-Salsa

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.66 €
EU-Bio: >6.31 €
Demeter: >6.48 €
Für die salsa Cranberries oder Preiselbeeren, Orangensaft und Zucker 30-45 Sekunden im Mixer oder in der Küchenmaschine pürieren. Das Püree in eine Schüssel geben ...

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Strassburger Gänsetopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.91 €
Die Gänsestücke in Gänseschmalz in einer Pfanne von allen Seiten bräunen. Salzen und pfeffern. Das Sauerkraut in den gewässerten Römertopf schichten. Die Zwiebel ...

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Confit De Canard (Eingemachte Ente)

1 Portion
Preise:
Discount: >10.97 €
EU-Bio: >11.02 €
Demeter: >10.63 €
Teilen Sie die Ente in 4 Teile, indem Sie sie zuerst der Länge nach halbieren und die Hälften dann vor dem Schenkel noch mal teilen. Die Teile säubern Sie von allen ...

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Eod

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >5.60 €
Demeter: >6.19 €
EOD = Ente mit Orangensauce und Dampfnudeln Die Entenbrüste würzen und beidseitig kurz anbraten. Anschließend im Ofen bei genau 55 oC Niedertemperatur garen, ...

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Martinsgans mit Äpfeln, Kartoffeln und Pilzen gefüllt

5 Portionen
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >2.69 €
Zunächst fertigt man die Füllung: Die Zwiebeln, Äpfel und Kartoffeln werden geschält und fein gewürfelt. Die Champignons werden geputzt und ebenfalls ...

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Entenbrüste mit Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.82 €
EU-Bio: >0.70 €
Demeter: >0.88 €
Die Entenbrüste würzen und beidseitig kurz anbraten. Anschließend im Ofen bei genau 55 °C Niedertemperatur garen, mindestens 60 Minuten . Für die Sauce: Zucker ...

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Entenbrust mit Litchis

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.77 €
Bei den Litchis die Schale eindrücken, so dass sie bricht. Litchis schälen. Das Fruchtfleisch rundum bis auf den Kern einschneiden und auseinanderlösen. Den Kern aus ...

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Ingwer-Ente

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.85 €
Das Fruchtfleisch der Grapefruit in Würfel schneiden. 2/3 der Ingwerwurzel in feine Streifen schneiden, mit der Grapefruit und 2/3 der ganzen, gewaschenen Feigen ...

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Entenbrüstchen mit Sauerrüben

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.87 €
Die Fettseite der Entenbrüstchen mit einem scharfen Messer gitterartig bis knapp ans Fleisch einschneiden. Eine große Eisenpfanne leer erhitzen. Die Entenbrüstchen ...

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