Stichwort: Einlegen     
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Rezepte 41 bis 50 von 166

Schwarze Oliven in Rotwein

127 Gramm
Preise:
Discount: ~7.17 €
EU-Bio: ~7.44 €
Demeter: ~5.92 €
Die Knoblauchzehen pellen und längs halbieren. Mit den Oliven und Lorbeerblättern in ein verschliessbares Gefäss (1 l Inhalt) einschichten. Rotwein mit dem ...

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Eingelegtes Wildbret aus Nordindien

3 Pfund
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >4.84 €
Kardamomkapseln, Schwarz- und Kreuzkümmel in der trockenen Pfanne leicht rösten, bis sie leicht bräunen und anfangen, aufzuspringen. Sofort auf einen Teller geben. ...

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Kalt eingelegte Cornichons - Cornichons by the Cold Method

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.01 €
EU-Bio: >8.90 €
Demeter: >8.90 €
Die kleinen Gurken in einer Schüssel aus rostfreiem Stahl oder Steinzeug mit dem Salz bestreuen. 1 Tag ziehen lassen, zwischendurch häufig wenden. Nach 1 Tag sollen ...

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Eingelegter Knoblauch (in Essig, mittelscharf)

1 rezept
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >7.68 €
Demeter: >7.68 €
Den Sud 5 min kochen lassen und dann die geschälten Knoblauchzehen einlegen. Danach noch mal kurz aufwallen lassen. In verschliessbare Gläser füllen, mit etwas ...

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Heringe Hausfrauenart

5 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >2.13 €
Die Sahne halbfest schlagen, schichtweise mit den Apfelscheiben, den Heringen, den Zwiebelringen und den Gewürzen in eine Form schichten, dazwischen jeweils geschlagene ...

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Gepökelte Ochsenzunge

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >0.79 €
Demeter: >0.57 €
Nachdem eine frische Ochsenzunge gewaschen und gereinigt, wird der Schlund, den man zu Suppe oder gekocht zu gehackten Fleischgerichten verwenden kann, abgeschnitten. ...

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Cornichons

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.75 €
EU-Bio: >9.85 €
Demeter: >9.59 €
Gurken gut säubern und einige Stunden in Salzwasser legen. Dann herausnehemn und abtrocknen. Wasser, Essig, Salz und Einmachhilfe aufkochen. Gurken mit Gewürzen und ...

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Knoblauchspieße

15 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.49 €
Die Knoblauchknollen pellen und schälen. Silberzwiebeln abgießen, Flüssigkeit auffangen. Dann auf einen Zahnstocher je eine Knoblauchzehe, Olive, Silberzwiebel, ...

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Sauerkirschen in Wodka

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.86 €
EU-Bio: >7.86 €
Demeter: >7.86 €
Kirschen waschen, gut abtropfen lassen und entstielen. Mit Kandis und der längs auf- und dann in Stücke geschnittenen Vanilleschote in ein Glas schichten. Soviel Wodka ...

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Grüne Oliven mit Fenchel - Les olives vertes au fenouil

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
von Anfang Oktober bis in den Dezember hinein findet man die grünen Oliven auf den provencalischen Märkten. Man zerschlägt das Fruchtfleisch mit einem Holzhammer, ...

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