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Rezepte 31 bis 40 von 166

Eingelegter Sherry-Hering

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >5.13 €
Demeter: >5.13 €
1. Salzheringe 24 Stunden wässern. Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden. Meerrettich und Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. 2. Essig, Sherry, ...

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Schwarze Nüsse - Kaffe Oder Tee

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.33 €
Die Nüsse rundherum mit einer Spicknadel etwa zehnmal einstechen (es empfiehlt sich Gummihandschuhe anzuziehen) und in ein Einmachglas füllen. Die Nüsse mit ...

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Grüne Oliven in Öl

127 Portionen
Preise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >1.89 €
Ein gutes Rezept, um Oliven von nicht so guter Qualität auzuwerten. Das Öl kann für Salatsaucen oder zum kochen verwendet werden. Mit einem Fleischklopfer oder ...

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Gebeizte Schweinekeule.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.81 €
In einem Topfe kocht man 1/8 Liter milden Essig, 1/4 Liter Wasser, Salz, zwei mittlere, in Scheiben geschnittene Zwiebeln, je ein Stück Sellerie, Petersilie und gelbe ...

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Essiggurken aus Ostpreußen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >3.68 €
Die Gurken waschen, gründlich bürsten, mit Salzwasser (300 g auf 1 Liter) bedecken, nachtüber stehen lassen. Gut abspülen und in einen Steintopf schichten, ...

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Lachs in Gemüsebeize

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >3.15 €
Gemüse waschen, schälen und mit einer Küchenreibe fein hobeln. Orangen und Zitrone heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden. Gemüse, Obst und Dill mit der ...

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Gebeizte Reh- oder Hirschkeule.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.84 €
Man löst den Knochen heraus, wäscht und häutelt die Keule gut ab, teilt sie der Größe der Fleischgläser entsprechend in Braten, rollt und bindet sie, indem man sie ...

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Ochsenherz als Sauerbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >1.42 €
Ein Ochsenherz wird gereinigt, halbiert mit mehreren Pfefferkörnern, 2 Lorbeerblättern, 2 Gewürznelken, einer mittleren, in Scheiben geschnittenen Zwiebel in ein ...

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Gewürzte Pfirsiche

127 Ml
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >4.93 €
Den Essig mit den Gewürzen in einen großen Topf geben und bei milder Hitze den Zucker unterrühren, bis er aufgelöst ist. Die Temperatur heraufschalten und die ...

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Marinierte Zucchini

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >4.50 €
Demeter: >3.50 €
Die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl goldbraun braten. Salzen und schichtweise mit Minze und grob gemahlenem ...

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