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Reiskuchen mit Äpfeln - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.88 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Reis ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

1 l Milch - knapp ca. 0.95 € ca. 1.15 € ca. 1.05 €

70 g Butter ca. 0.67 € ca. 0.50 € ca. 0.70 €

10 Eigelbe ca. 0.84 € ca. 0.84 € ca. 0.84 €

70 g Zucker ca. 0.06 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

etwas Kaneel/Zimt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

1 Zitrone - Schale gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Rosinen ohne Kerne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 gr. Äpfel: am liebsten Bors- - dorfer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 Eischnee ca. 0.84 € ca. 0.84 € ca. 0.84 €

Zubereitung:

Der Reis wird in der Milch nicht zu weich gekocht, Butter in den Reis gethan und nach dem Erkalten die Eidotter, Zucker, etwas Kaneel/Zimt, die abgeriebene Schale der Citrone und Rosinen ohne Kerne daran gegeben. Dann schält man große, am liebsten Borsdorfer Äpfel, schneidet sie in 8 Theile und schwitzt sie in Butter und Zucker mürbe, doch nicht zu weich. Die Äpfel rührt man in den Reis und giebt zuletzt den Schaum der Eier zu der Masse. Der Kuchen muß reichlich eine Stunde backen.

Garzeit : ca. 1 Std.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Reiskuchen mit Äpfeln - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Reiskuchen mit Äpfeln - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Reiskuchen mit Äpfeln - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.