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Zitronentorte - Variation 4

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.17 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

225 g Weißbrot - wird in ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

Milch oder Rahm - eingeweicht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

10 Eigelbe ca. 0.84 € ca. 0.84 € ca. 0.84 €

375 g Zucker - bis 1/3 mehr ca. 0.33 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

3 Zitronen - Saft + Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Zitronen - Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 Eischnee ca. 0.84 € ca. 0.84 € ca. 0.84 €

Zubereitung:

In Milch oder Rahm eingeweichtes Weißbrod wird gut ausgedrückt und in bereits mit Eidottern zur Salbe gerührte Butter gethan und eben gerührt; darnach gebe man noch Zucker, die geriebne Schale von 3 und den Saft von 6 Citronen, den Saft durch ein Sieb, zum Teig. Zuletzt folgt der Eischaum. Bei diesem Kuchen ist nicht, wie beim vorigen, mürber Teig als Unterlage nöthig.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zitronentorte - Variation 4 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zitronentorte - Variation 4 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zitronentorte - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.