Stichwort: Gans
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Rezepte 51 bis 60 von 170
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Rezepte 51 bis 60 von 170
Gans mit Apfel-Rum-Füllung
6 PortionenPreise:
Discount: ~25.00 €
EU-Bio: ~25.79 €
Demeter: ~25.84 €
Gans gründlich waschen, trockentupfen und innen salzen. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und achteln. Rosinen und Backpflaumen waschen, abtropfen lassen und je 2 ...
Weihnachtsgans mit gebratenem Rosenkohl
6 PortionenPreise:
Discount: ~32.43 €
EU-Bio: ~31.47 €
Demeter: ~32.20 €
Der für dieses Rezept verwendete Beifuß stammt von einem Sonntagsspaziergang. Beifuß wächst hierzulande wild und kann ganz einfach geerntet und getrocknet werden. ...
Gänseschenkel im Schmorkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >6.30 €
Demeter: >6.58 €
Gänseschenkel mit Salz einreiben. Weißkohl vierteln, den Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Schweineschmalz ...
Gänsefüllung mit Maronen
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.66 €
EU-Bio: ~1.81 €
Demeter: ~1.99 €
Alle Zutaten miteinander vermischen, nach Bedarf würzen und in die Gans füllen.
Gänsebrust für zwei
2 PortionenPreise:
Discount: >22.25 €
EU-Bio: >22.25 €
Demeter: >22.50 €
Den Geflügelfond (oder Brühe) in eine ofenfeste Form gießen. Die Gänsebrust salzen, pfeffern, mit der Hautseite nach unten hineinlegen. Zwiebeln pellen und grob ...
Süßsaure Gänsekeulen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.67 €
Die Keulen am besten am Vortag mit gut 1 Liter Wasser, Salz, 2 El Zucker, der Zwiebel, den Lorbeerblättern, Pfefferkörnern und Thymian zum Kochen bringen (die Keulen ...
Gänsekeulen mit Einer Kruste aus Zwei Senfsorten
2 PortionenPreise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >1.93 €
Backofen auf 180 oC vorheizen. Die Haut von den Keulen ziehen, das Fett entfernen. Haut beiseite legen. Fleisch salzen, pfeffern und großzügig mit einer Mischung aus ...
Dithmarscher Gans in Gewürzsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >5.00 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >5.09 €
Die Gänsebrust und -keule unter fließend kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen und mit Jodsalz, weißem Pfeffer, Beifuss und Thymian einreiben. Butterschmalz in einem ...
Weihnachtsmenu - Schöner Essen Dezember 1998
6 PortionenPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
siehe Einzelrezepte
In Apfel-Honig-Sauce Geschmorte Gänsekeule mit Walnussknöde
4 PortionenPreise:
Discount: >9.69 €
EU-Bio: >10.25 €
Demeter: >10.53 €
Den Honig in einem Topf erhitzen. 500 ml Apfelsaft und 250 ml Weißwein angießen und etwas einkochen lassen. Nelken, Zimtstange, Wacholderbeeren, Pfefferkörner und ...
