Stichwort: Gans
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Rezepte 21 bis 30 von 170
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Rezepte 21 bis 30 von 170
Gans auf spanische Art
6 PortionenPreise:
Discount: ~29.11 €
EU-Bio: ~31.72 €
Demeter: ~32.02 €
Fett aus der Gans herauslösen. Gans innen und außen waschen, trockentupfen, salzen. Zwiebel abziehen. Karotten waschen schälen, in Stücke schneiden. Beides in die ...
Geflügelbrust auf Fenchelsalat
1 PortionPreise:
Discount: >0.12 €
EU-Bio: >0.17 €
Demeter: >0.17 €
Die Geflügelbrust auf beiden Seiten mit wenig Salz und Curry würzen. Butter oder Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Geflügelbrust auf beiden Seiten ...
Gefüllte Weihnachtsgans
1 RezeptPreise:
Discount: >22.36 €
EU-Bio: >22.86 €
Demeter: >22.86 €
Die Gans sauber putzen (restliche Federn und Fett entfernen), innen und außen waschen und trocken tupfen. Salzen und Pfeffern. Majoran und Beifuss von den Stielen ...
Gefüllte Gänsebrust Mit Weißkrautklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.51 €
EU-Bio: >7.51 €
Demeter: >9.90 €
Die Semmeln in dünne Scheiben schneiden, mit der Milch übergießen und gut ausdrücken. Die Leber durch den Fleischwolf drehen. Die ausgedrückten Semmeln, Leber, ...
Gänsekeule süß-sauer
4 PortionenPreise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >1.53 €
Demeter: >1.68 €
Gänsekeulen in einem großen Topf knapp mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Salz, Zucker (1), halbierte Zwiebeln, Lorbeerblätter und Gewürze dazugeben und ...
Cassoulet a la toulousaine
4 PortionenPreise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.53 €
Demeter: >5.62 €
Bohnenkerne über Nacht einweichen, dann in kaltes, Ungesalzenes Wasser geben, aufkochen und abschäumen. Die kleingeschnittene Karotte, Zwiebel und Knoblauch in etwas ...
Petto D’oca in Crescione - Gänsebrust mit Brunnenkresse
4 PortionenPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >1.23 €
In einer Kasserolle ein wenig Öl erhitzen und die Gänsebrust darin anbräunen. Gemüsebrühe angießen, den Deckel schließen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ...
Gefüllte Martinsgans - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.97 €
Demeter: >3.02 €
Die gewaschene und ausgetrocknete Gans wird nur von innen gesalzen und gepfeffert. Aus den in grobe Stücke geschnittenen Apfelvierteln, den in etwa ebenso groß ...
Gänsebrust mit Speckrosenkohl und Bratapfel
4 PortionenPreise:
Discount: >19.11 €
EU-Bio: >19.15 €
Demeter: >19.59 €
Vorbereitung: Die Aussenblätter vom Rosenkohl abnehmen und jeweils am Strunk einen Kreuzschnitt machen. In leichtem Salzwasser auf den Biss blanchieren, kalt ...
Gelackte Gans
6 PortionenPreise:
Discount: >5.21 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.70 €
1. Am Vortag 8 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und das Natron dazugeben. Die Gans in das kochende Wasser legen und eine Minute blanchieren, dabei ...
