Stichwort: Gans     
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Rezepte 161 bis 170 von 170

Salbeigans mit Brezelfüllung

6 Portionen
Preise:
Discount: ~26.13 €
EU-Bio: ~26.08 €
Demeter: ~26.28 €
Die Gans gründlich von innen und außen waschen. Sichtbares Fett auslösen. Salbeiblätter von den Stielen zupfen und trocken abreiben. Die Haut der Gans von Bauch- und ...

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Rotkohl mit Gänseklein und Kastanien

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.22 €
Die Tonform 10 Minuten in Waser legen. Zwiebel und Apfel putzen und in Stücke schneiden. Gänseschmalz auslassen und die Zwiebel darin lgasig werden lassen. Rotkol, ...

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Gänse-Schwarzsauer - Swartsür von Gans

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >6.32 €
Demeter: >6.45 €
Gänseklein vorbereiten; Füsse überbrühen und Haut abziehen, Innenhaut des Magens abziehen, Schnabel und Augen entfernen, Flügel hacken. Salzwasser mit Gewürzen, ...

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Asienduftender Gänsebraten - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >3.93 €
Bestellen Sie die Gans rechtzeitig beim Geflügelhändler. Gute 4 bis 4,5 Kilogramm sollte sie schon auf die Waage bringen. Auch wenn ein so großes Tier vielleicht zu ...

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Strassburger Gänseleberpastete (Variante 3)

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >7.28 €
Demeter: >7.28 €
Das nachfolgende Rezept bezieht sich auf eine Zubereitung mit 2 Gänselebern. Je weißer und fetter die Lebern, desto besser wird die Pastete. Zu einer solchen von ...

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Geschnetzelte Gänsekeule

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >4.35 €
Fett von den Gänsekeulen entfernen. Fleisch vom Knochen trennen, salzen und pfeffern, in mundgerechte Stücke schneiden. Champignons bevorzugt die Sorte Rose benutzen - ...

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Gebratene Gänsebrust

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >0.86 €
Die Gänsebrust salzen, pfeffern und auf der Hautseite kräftig anbraten. Herausnehmen und das überschüssige Fett abgießen. Dann das Suppengemüse und die Zwiebel ...

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Kohlrübeneintopf mit Gänsefleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.07 €
Demeter: >1.89 €
Kohlrübe + Kartoff. schälen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebel würfeln. Gänsefleisch in 1 l Wasser aufsetzen. Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kümmel, Prise Zucker, ...

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Panierte Gans mit Rosenkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.56 €
Die Gans vom Händler 5 große Stücke teilen lassen, das heißt 2 Brusthälften mit Knochen und Flügel, die beiden Keulen und den Hals, Schmalz und restliche ...

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