Stichwort: Gans
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Rezepte 91 bis 100 von 170
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Rezepte 91 bis 100 von 170
Graugans mit Äpfeln
1 RezeptPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >3.17 €
Die Gans rupfen, ausnehmen, die Fettdrüsen am Bürzel entfernen, gut waschen und trocken tupfen. Innen salzen und mit Majoran bestäuben. Drei Äpfel in Würfel ...
Gänsekeulen in Cidre
1 RezeptPreise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.64 €
Die Oberkeulen der Gänsekeulen entbeinen, dabei das Fett abschneiden. Das Fleisch rundum mit Salz und Pfeffer würzen. Je l Zweig Rosmarin in die Oberkeule legen, das ...
Cassoulet Toulousain
6 PortionenPreise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >5.62 €
Demeter: >5.70 €
Bohnenkerne über Nacht einweichen, dann in kaltes, ungesalzenes Wasser geben, aufkochen und abschäumen. Die kleingeschnittene Karotte, Zwiebel und Knoblauch in etwas ...
Martinsgans - Variation 2
6 PortionenPreise:
Discount: >16.20 €
EU-Bio: >13.01 €
Demeter: >13.50 €
Die Innereien und das Fett aus der Gans nehmen. Die Flomen für den Rotkohl verwenden. Die Innereien putzen, waschen und kalt stellen. Die Gans von innen und außen gut ...
Gans mit Maronen nach Harry Neises (Schloßhotel Monrepos)
1 RezeptPreise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >6.94 €
Demeter: >7.16 €
Zwiebel, Sellerie, Möhren, Lauch würfeln. Maronen schälen, Zwiebeln kleinhacken, Schweinebauch fein würfeln. Gans vorbereiten: restliche Federn rupfen oder ...
Gänsekeulen vom Rost
6 PortionenPreise:
Discount: >8.32 €
EU-Bio: >9.00 €
Demeter: >10.84 €
Birnendicksaft und Essig verrühren. Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Pfefferkörner dazugeben. Gänsekeulen kalt abspülen, trockentupfen und in einen großen ...
Wirsingpäckchen mit Gänsestopfleber - Bocconcini Di Verza Al Foie E Gras
1 RezeptPreise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.12 €
Demeter: >0.20 €
Verwenden Sie die kleinen, zarten Innenblätter des Wirsings. Kopfsalat bietet einen geeigneten Ersatz. Ein praktischer Hinweis zum Braten der ...
Weihnachtsgans mit Rotkohl, Bubenspitzle und Maronen
6 PortionenPreise:
Discount: >11.75 €
EU-Bio: >10.75 €
Demeter: >14.98 €
Die Gans mit Salz und Pfeffer innen und außen kräftig würzen. Die Äpfel und drei Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Beifuss dazugeben und die Gans damit füllen. ...
Gänsekeule mit Orangensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.13 €
Die Orangen filetieren, dabei den Saft auffangen. Die Gänsekeulen salzen und pfeffern. In einem Bräter rundherum bräunen. Bei Bedarf noch etwas Schmalz zugeben. ...
Gänseleber im Blutwurstmantel mit Kaltgerührten Süßkirschen und Zwiebelmus
4 PortionenPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >5.25 €
Mit der Blutwurst in einer beschichteten Pfanne ein Quadrat von 10 cm legen. Die Pfanne auf den Ofen stellen und die Blutwurst solange rösten, bis sich eine ...
