Stichwort: Schweiz     
Seite 27 von 137     
Rezepte 261 bis 270 von 1367

Rohmzonne (Appenzell) - Fenz

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.80 €
EU-Bio: >8.20 €
Demeter: >9.19 €
Älplerzmittag: Die 'Rohmzonne' wird direkt aus der Pfanne gegessen zum Milchkaffee mit Brotbrocken. Für dieses traditionelle Älplerzmittag gibt man den Rahm (etwas ...

---

Pizokels aus Graubünden

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >2.24 €
Für den Teig die beiden Mehlsorten und Salz in einer Schüssel mischen. Eier mit einem Deziliter Milch verquirlen, unter Rühren dazugießen und zu einem glatten Teig ...

---

Toggenburger Mandelfisch (Toggenburg)

1 Kuchen
Preise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >4.24 €
Teig: Mit allen Zutaten und aufgelöstem Treibsalz einen Teig kneten und einige Stunden ruhen lassen. 2/3 des Teiges ausrollen und eine gefettete Fischform damit ...

---

Frittierte Kastanienstangen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >5.22 €
Demeter: >4.87 €
Das Kastanienpüree mit dem Rahm und den Eigelb glattrühren. Das Mehl darübersieben und einarbeiten. Die Masse in einer 1 cm dicken Schicht auf ein Blech mit Rand ...

---

Pouletsalat mit Früchten und Zitronen-Joghurt-Dressing

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.64 €
Für die Sauce, Joghurt, Orangensaft, Öl, Zitronensaft, Mohnsamen, Zucker, Zitronenschale und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren. Eine Stunde bei ...

---

Brot mit weißen Zwiebeln und Oliven

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.82 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >0.53 €
Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Das Öl in einem Schmortopf erhitzen, die Sardellenpaste darin schmelzen, dann die Zwiebeln zugehen. Den Thymian ...

---

Gefüllte Käsezwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.52 €
Auf den Boden einer Gratinform gut 1/2 cm hoch Salz geben. Die Zwiebeln ungeschält daraufsetzen. Im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille ...

---

Kürbisgemüse, gratiniert

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.09 €
EU-Bio: ~5.22 €
Demeter: ~5.52 €
Den Kürbis in Würfel schneiden, im Mehl wenden und in eine ausgebutterte Gratinform füllen. Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch und Kräuter fein hacken bzw. ...

---

Lammkoteletts mit Zwiebeln und Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.40 €
EU-Bio: ~13.46 €
Demeter: ~13.74 €
Die Lammkoteletts in einer mit Öl ausgeriebener Pfanne 2 bis 3 Minuten von jeder Seite anbraten. Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Paprika waschen, entkernen und ...

---

Pflätschnass Härdepfel aus dem Kanton Uri

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.01 €
EU-Bio: ~5.48 €
Demeter: ~6.57 €
Wer jetzt auf dem Globus nach Pflätschnass im schweizer Kanton Uri sucht, der ist auf der falschen Fährte. Ein Blick ins alemannische Wörterbuch wäre besser: ...

---