Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 281 bis 290 von 1372

Schwynigs und Cheschtenä (1) (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >4.25 €
Die gedörrten Kastanien werden über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht und die verbleibenden braunen Häutchen entfernt. In einer Kasserolle wird Zucker braun ...

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Erdäpfelsalat a la Elfie Casty

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >0.88 €
Vinaigrette: FeinsterWeißweinessig, feinstes Öl, kräftige Bouillon, Salz, frisch geriebener weißer Pfeffer und ein Spur Currypulver werden zu einer Vinaigrette ...

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Schokoladecake mit Weichseln

1 26cm-form
Preise:
Discount: ~4.61 €
EU-Bio: ~5.05 €
Demeter: ~5.49 €
* eine Cakeform von 26cm Weichseln entsteinen, Form einfetten und bemehlen oder mit Backpapier auslegen. Butter oder Margarine in einer Schüssel weich rühren. ...

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Hirtensuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >6.76 €
Demeter: >7.12 €
Sauerampfer und Rucola oder Spinat waschen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen. ...

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Bohnentopf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.59 €
EU-Bio: ~5.13 €
Demeter: ~10.13 €
Die Bohnen putzen, im siedenden Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren, abtropfen lassen, in 3 cm lange Stücke schneiden. Die rohen Kartoffeln schälen und reiben, den ...

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Rauchlachs und Eier an Kressesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.95 €
EU-Bio: >16.42 €
Demeter: >16.46 €
Die Eier mit kaltem Wasser bedeckt in eine Pfanne geben und aufkochen. Ab Siedepunkt während 7 Minuten hart kochen. Sofort kalt abschrecken. Die Kresse waschen, in ...

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Frico con Polenta (Frico mit Polenta)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.05 €
EU-Bio: >0.05 €
Demeter: >0.03 €
Frico ist ein wesentlicher Bestandteil der karnischen Küche, der immer wieder in anderer Form aufgetischt wird. Praktische Restenverwertung; Auf diese Weise gibt ...

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Nidwaldner Ofetori - Kartoffel-Speck-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.26 €
EU-Bio: ~4.35 €
Demeter: ~5.04 €
Die geschälten Kartoffeln werden in große Würfel geschnitten, in wenig leicht gesalzenem Wasser weichgekocht. Wasser abgießen und die Kartoffel durch die ...

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Safrancremesuppe mit Kalbsbries*

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.30 €
EU-Bio: >8.29 €
Demeter: >8.36 €
*Creme de Safran au Ris de Veau Das Bries in der Gemüsebrühe und dem Wein aufkochen. Vom Herd ziehen und in der Brühe abkühlen lassen. Das Bries sorgfältig putzen ...

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Quittenfruchttorte

1 Springform
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.93 €
Demeter: >4.03 €
Die Tarteform dünn mit dem ausgerollten Blätterteig auslegen. Bei 200 oC im vorgeheizten Backofen etwa 8 Minuten blind backen. Alufolie oder Backtrennpapier auf den ...

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