Stichwort: Pilz     
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Rezepte 81 bis 90 von 2115

Gebratene Brokkoli mit chinesischen Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.46 €
mit 2 weitern Gerichten ausreichend für 4 Personen Die gewaschenen Pilze in Wasser 30 Minuten köcheln. Abkühlen lassen und die harten Stiele wegschneiden. Die ...

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Duxelles-Kartoffeln (Siebeck)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.04 €
EU-Bio: >0.03 €
Demeter: >0.07 €
Eine Duxelles ist ein Pilzpüree, den Namen hat es von seinem Erfinder, dem Herzog d'Uxelles. Ambitionierte Küchenfexe bestreichen damit ein Rinderfilet, bevor sie es ...

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Champignonsuppe mit Risoni-Einlage

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.41 €
EU-Bio: ~5.37 €
Demeter: ~5.79 €
Zwiebeln und Knoblauch schälen, die Zwiebeln würfeln, den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Die Pilze trocken abbürsten und gegebenenfalls putzen. Die Butter ...

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Taubenbrust mit Spargel und Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: ~36.54 €
EU-Bio: ~34.98 €
Demeter: ~37.15 €
Die Taubenbrust mit einem scharfen Messer auslösen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann den Spargel putzen und in Salzwasser etwa 25 Minuten kochen, währenddessen ...

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Hasenpfeffer mit Speck, Perlzwiebeln und Pilzen

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >6.20 €
Hase in (bei einem Rezept für 6 Personen) 10 Stücke teilen, in eine tiefe Schüssel geben. Geputztes Gemüse kleinschneiden und mit den Gewürzen zum Fleisch geben. ...

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Offene Ravioli mit Pfifferlingen und Spinat

6 Portionen
Preise:
Discount: ~11.36 €
EU-Bio: ~14.66 €
Demeter: ~14.77 €
Die Lasagneblätter in Salzwasser mit etwas Olivenöl gar kochen, abtropfen lassen und halbieren. Die eine Hälfte der Blätter auf ein mit Olivenöl bestrichenes ...

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Gefüllte Putenbrust mit Gorgonzolasoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.58 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >6.94 €
Die Champignons vierteln, in Olivenöl anschwitzen und mit Salz und Pfeffer verfeinern. Die Putenbrust leicht plattieren, würzen, mit den gebratenen Champignons und ...

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Gratin von Chicoree mit gebratenen Nackenscheibchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.71 €
EU-Bio: >7.10 €
Demeter: >7.47 €
Chocoree halbieren, oberen Teil in einzelne Blätter brechen, den unteren in Streifen schneiden. In laüwarmen Wasser waschen und die Streifen in eine ausgebutterte ...

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Forellenfilet mit Steinpilzen an Chianti

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.63 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.72 €
Die Forellenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Butter Schalotten, Knoblauch und Salbei anziehen lassen, die Steinpilze beigeben, mitdünsten und mit ...

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Huhn mit Calvados

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >3.51 €
1. Hähnchen zerteilen, waschen, mit Küchenpapier trockentupfen. Champignons reinigen und in Scheiben schneiden. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse ...

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