Stichwort: Mexiko     
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Rezepte 191 bis 200 von 258

Avocadosalat und Camarones al Pil-Pil

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >6.05 €
Demeter: >13.96 €
2 reife Avocados halbieren, entsteinen und schälen jede Hälfte quer zur Länge zu einem Fächer schneiden und auf 4 Teller verteilen etwas Salz und bunter Pfeffer aus ...

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Pimentos rellenos

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.33 €
EU-Bio: >11.43 €
Demeter: >14.67 €
Zwiebeln fein würfeln, im heißen Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 glasig dünsten. Hack darin krümelig anbraten. Rosinen und gehackte Pistazien zugeben, mit ...

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Salsa Mexicana - Frische Tomatensauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >1.23 €
Zutaten für vier bis sechs Personen: Tomaten, Zwiebeln und Chilis liefern sozusagen den Grundgeschmack, dem man in der mexikanischen Küche immer wieder begegnet: Dazu ...

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Pozole

12 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.43 €
Das Öl in einem großen Topf erhitzen, die Zwiebeln und Oregano zugeben, glasig dünsten. Spare Ribs (oder auch Huhn ), Brühe, Wasser, Hominy, Lorbeerblatt und Chili ...

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Crepas de Huitlacoche y flor de Calabaza

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.80 €
Zur Zubereitung der Crepes in einer Rührschüssel Milch, Eier, Mehl und Öl verquirlen den Teig einige Minuten ruhen lassen eine Pfanne dünn buttern und bei mittlerer ...

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Teufelssauce - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >3.57 €
Demeter: >3.49 €
Eine Würzsauce, die auch zum Kotelett und Würstchen passt und natürlich viel besser schmeckt, als das, was man so ähnlich in Flaschen kaufen kann. Es werden dafür ...

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Kürbissuppe aus Mexico

8 Portionen
Preise:
Discount: >9.92 €
EU-Bio: >9.63 €
Demeter: >9.49 €
Zwiebel pellen, vierteln und der Länge nach in Streifen schneiden. Bacon fein würfeln. Beides in heißem Öl glasig dünsten. Den Kürbis in Spalten schneiden, ...

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Charro Pintos - Gefleckte Feldbohnen ’Tex-Mex’

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >3.51 €
Demeter: >3.64 €
Bohnen einweichen (Schnelleinweichmethode). Gut abspülen. Speck in einem großen schweren Topf im Öl anbräunen, dann die Zwiebel zugeben, goldfarben dünsten. Mit ...

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Caldo de Indianilla

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.70 €
Demeter: >0.70 €
(*) Indianilla steht für einen bekannten Marktplatz außerhalb von Mexiko-City. Auf diesem Markt und auf vielen anderen Märkten wird diese typische mexikanische Suppe ...

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Mexikanische Chilisauce

127 Ml
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.55 €
Die gerösteten Chilis in eine Kasserolle geben, mit kochendem Wasser bedecken und 5 Minuten köcheln lassen. Die Kasserolle vom Herd nehmen und die Chilischoten etwa ...

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