Stichwort: Wirsing     
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Rezepte 41 bis 50 von 282

Geschmortes Ochsenbäckchen mit Rahmwirsing

2 Portionen
Preise:
Discount: ~16.31 €
EU-Bio: ~16.10 €
Demeter: ~16.72 €
Möhren, Sellerie und Lauch in 2 cm große Würfel schneiden. Die geputzten Ochsenbacken am Vortag mit Rotwein, dem Wurzelgemüse, geschältem Knoblauch, geschälten ...

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Klare Suppe mit Lammfleisch und Wirsing

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.49 €
EU-Bio: ~10.57 €
Demeter: ~10.11 €
Lassen Sie sich den Lammbauch vom Händler in 3 Stücke schneiden. Das Suppengemüse waschen, putzen und schälen Sie, die Zwiebel und die Knoblauchzehen ganz ...

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Wirsingsäckchen mit Käsefüllung

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.07 €
EU-Bio: ~7.76 €
Demeter: ~8.15 €
Die Wirsingblätter ca. 5 Minuten im kochenden Salzwasser blanchieren, dann auf einem Küchentuch abtropfen lassen und die Strünke vorsichtig herausschneiden. Vom Lauch ...

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Wirsingsuppe mit Curry

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.18 €
EU-Bio: ~3.18 €
Demeter: ~3.51 €
Wirsing putzen, vierteln, den Strunk herausschneiden. Kartoffeln schälen, würfeln. Kartoffeln und 2/3 der Wirsingstreifen in der Butter andünsten. Zerbröselten ...

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Gratinierter Hummer mit Estragon, Wirsing und Wildreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >64.02 €
EU-Bio: >63.89 €
Demeter: >64.14 €
Hummer kopfüber in reichlich kochendes Wasser geben, 2 Minuten garen. Topf vom Herd nehmen, 10 Minuten ziehen lassen. Dann die Hummer herausnehmen. Knoblauchzehe ...

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Kartoffeln gefüllt mir Wirz

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.63 €
EU-Bio: ~1.66 €
Demeter: ~2.24 €
Die Kartoffeln schälen, halbieren, ein wenig aushöhlen - die Standflache eventuell etwas begradigen - und im Dampf knapp weich dampfen. Für die Füllung den Wirz in ...

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Wirz-Morchel-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.60 €
EU-Bio: ~16.57 €
Demeter: ~16.61 €
Die Morcheln in warmem Wasser mindestens zwanzig Minuten einweichen. Abgießen, gründlich spülen und je nach Größe evtl. halbieren oder vierteln. Vom Wirz die ...

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Wirsing-Quiche - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.71 €
EU-Bio: ~6.24 €
Demeter: ~6.75 €
Den Wirsing halbieren, den Strunk herausschneiden, den Kohl in Streifen schneiden, gut waschen und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren. Den Wirsing mit einem ...

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Wirzkrapfen und Lavatasalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.19 €
Demeter: >5.64 €
Am Vortag die Linsen knapp mit Wasser bedecken und quellen lassen. Wirz hacken, Karotte in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne die Bratbutter erwärmen. Wirz ...

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Rumpsteak an Sahnegemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.63 €
EU-Bio: >10.96 €
Demeter: >11.45 €
Das Rumpsteak würzen und in Olivenöl anbraten. Einige Wirsingblätter in Salzwasser und Kümmel blanchieren, abgießen, einrollen, mit Weißwein auffüllen und im ...

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