Stichwort: Aubergine     
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Rezepte 211 bis 220 von 380

Orientalischer Auberginenpie

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.96 €
EU-Bio: >22.19 €
Demeter: >22.18 €
Dieser saftige Pie wird nicht in einer Teighülle gebacken, sondern gebratene Auberginenscheiben halten die exotisch gewürzte Lammfleischfüllung in Form. Die Rosinen ...

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Caponata Siciliana (Taormina)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >6.49 €
Demeter: >6.18 €
:> Sicher kennen Sie Caponata, dieses typisch :> sizilianische süßsaure Sommergemüse, das warm :> und kalt einfach köstlich schmeckt. Auf der Suche :> nach einem ...

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Tortellini mit Melanzane

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.18 €
Die Tortellini bissfest kochen Unterdessen Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Paprika eine Minute dünsten. Die Melanzane dazugeben und bei Mittelhitze 5 ...

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Geröstete Auberginen mit Koriander (Bharta)

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >1.87 €
Julie Sahni: Dies ist ein weiteres Beispiel der vielen Zubereitungsmethoden, die man in Indien für Auberginen kennt. Die Besonderheit bei diesem nordindischen Rezept ...

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Auberginen-und-Mozzarella-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.19 €
Man teilt die Auberginen der Länge nach in Viertel, die man dann quer in kleine Tranchen schneidet. In eine Bratpfanne gibt man genug Öl, in dem man zuerst Zwiebel und ...

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Tacos mit scharfem Bohnenpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.44 €
*) erhältlich in Naturkostläden Die Zucchini und die Aubergine putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Beide Gemüsesorten separat in dem Olivenöl kurz ...

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Bulgur-Pilaw mit gebratenen Auberginen und Peperoni-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.44 €
EU-Bio: >14.31 €
Demeter: >13.96 €
Die Peperoni auf ein Blech legen, in der Mitte des auf 220 oC vorgeheizten Ofens backen, bis die Haut leicht einreisst. Sofort in eine Pfanne oder Schüssel mit gut ...

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Gebratene Auberginen mit Tsatsiki

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.92 €
EU-Bio: >6.37 €
Demeter: >6.37 €
Auberginen waschen und in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 1/2 Stunde stehen und "weinen" lassen. Danach im frischen Wasser ausdrücken, um die Bitterstoffe ...

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Gefüllte Aubergine nach Kreolenart

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.53 €
Demeter: >1.74 €
Die Auberginen in einem großen Topf in Salzwasser zugedeckt 20 bis 30 Minuten köcheln lassen bis sie weich sind. Abtropfen lassen und auskühlen. Dann das ...

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Auberginen-Röllchen auf Tomatensugo

10 Portionen
Preise:
Discount: ~15.28 €
EU-Bio: ~15.17 €
Demeter: ~15.31 €
Die Auberginen putzen und am besten mit der Aufschnittmaschine längs in 1 cm dünne Scheiben schneiden. Die Arbeitsfläche leicht mit Salz bestreuen, die Scheiben ...

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