Stichwort: Österreich     
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Rezepte 11 bis 20 von 292

Salzburger Käseknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.49 €
Demeter: >0.52 €
Brötchen mit heißer Brühe (1) übergießen. Käse, Eier und Mehl unterrühren. Mit Salz und Muskat würzen. 20 min ziehen lassen, bis die Brotstücke gut ...

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Gebackene Grießschnitzel aus dem Stift Herzogenburg

6 Portionen
Preise:
Discount: ~3.19 €
EU-Bio: ~6.52 €
Demeter: ~3.97 €
Milch mit Wasser, Butter und Salz aufkochen. Grieß unter ständigem Rühren einlaufen und dick kochen lassen. Nach dem Auskühlen Ei und Vanillinzucker ...

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Tafelspitzsuppe m. Kalbsnockerl (1.Gang)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >3.73 €
Demeter: >3.60 €
Wasser mit den Knochen, dem Lorbeerblatt und dem geputzten Suppengrün zum Kochen bringen, den Tafelspitz einlegen, salzen und pfeffern und zugedeckt bei geringer ...

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Kürbiscremesuppe mit Dill

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >2.97 €
Kürbis schälen, entkernen und klein schneiden oder raspeln. Kleingeschnittene Zwiebeln in Butter anschwitzen, Kürbis beigeben, andämpfen; mit Mehl stauben, mit ...

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Wiener Torte, eine andere Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >6.45 €
(Anmerkung). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der "Originalität" habe ich die Texte nicht verändert. Butter, Mehl, Zucker, beliebig ...

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Lungenbraten (*) nach Biolek

6 Portionen
Preise:
Discount: >34.18 €
EU-Bio: >33.89 €
Demeter: >34.15 €
(*) Lungenbraten: wird in Österreich für Filet gebraucht. Rinderfilet mit Küchenkrepp gut trocknen. Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Den ...

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Innviertler Surbratl mit Rettichsalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.21 €
Das Fleisch pfeffern und in Butterschmalz rundum anbraten. Suppengemüse, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und goldbraun rösten. Tomatenmark untermischen, dann die ...

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Skubanky

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.12 €
EU-Bio: ~6.19 €
Demeter: ~7.67 €
Erdäpfeln waschen, schälen und vierteln. In schwach gesalzenem Wasser weich kochen und abseihen. Erdäpfeln mit einem Stampfer zerkleinern, mit der flüssigen Butter ...

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Palatschinkenauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.66 €
Für den Teig: Mehl, Milch, Vanillezucker, Eigelb, Ei und eine Prise Salz zu einem glatten Teg verrühren, ausquellen lassen. Für den Guss: Joghurt, Eigelbe, Ei, ...

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Kalte Schnittlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.01 €
Gewürfelte Brötchen in Milch einweichen, gut ausdrücken, etwas zerpflücken, in ein Sieb geben, Brötchen und gehacktes Eigelb mit dem Passierstab durch das Sieb ...

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