Stichwort: Kalt     
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Rezepte 161 bis 170 von 2840

Herbstlicher Obstsalat

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.37 €
EU-Bio: >6.20 €
Demeter: >6.24 €
Preiselbeeren verlesen und waschen. Johannisbeergelee zum Kochen bringen, die Preiselbeeren hinzufügen, in etwa 2 Minuten darin garen, mit dem Schaumlöffel ...

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Sektkaltschale mit Sommerbeeren und Minze-Joghurtschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.22 €
Für den Joghurtschaum die Gelatine in warmer Milch auflösen und unter den Joghurt rühren, mit Limettensaft und -schale würzen. Das Eiweiß mit dem Zucker steif ...

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Kalte Avocadosuppe - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.65 €
Die reifen Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauskratzen, mit einer Gabel zerdrücken, mit Zitronensaft beträufeln. Zusammen mit Weißwein, ...

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Brokkoli-Salat

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >3.75 €
Demeter: >3.78 €
Brokkoli waschen, die dicken Stiele entfernen und die Spitzen in kleine Röschen zerpflücken. Zwiebeln pellen und fein hacken. Die Rosinen mit dem Wiegemesser hacken ...

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Kalte Tomatensuppe mit Avocado

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.10 €
Tomaten waschen und grob zerkleinern, Knoblauch abziehen, Avocado halbieren und den Kern herauslösen, Hälften schälen. Diese Zutaten mit dem Zitronensaft pürieren. ...

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Gerissene Eier

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.39 €
Eier in Wasser acht bis neun Minuten hart kochen. Herausnehmen, kalt abspülen. Schwarztee mit Sternanis, Sojasauce und Wasser aufkochen. fünf Minuten auf kleinem ...

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Rougettemousse und Schneebällchen in geeister Quittensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >6.48 €
Demeter: >6.38 €
1/8 l Sahne aufkochen, Rougette darin schmelzen, mit dem Mixstab pürieren. Die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Eigelb und Zucker mit dem Handrührer cremig ...

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Basisrezept - Vermicelles

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >0.70 €
Die Marroni mit einem scharfen Messer auf der gewölbten Seite kreuzweise einritzen. In kochendem Wasser 5 Minuten garen; die Schale soll sich ablösen lassen. Die ...

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Aprikosenparfait - Variation 2

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.44 €
(*) für eine Glace-, Gugelhopf- oder Puddingform von ca. 1 1/2 Liter Inhalt) Form kurz in den Tiefkühler stellen. Früchte, Zucker und Wasser in einer Pfanne ...

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Rhabarber in Rotwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.68 €
Die Rhabarberstengel schälen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Den Rotwein mit dem Zucker um die Hälfte einkochen. Rhabarber dazugeben und ganz knapp garen, ...

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