Stichwort: Kalt     
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Rezepte 141 bis 150 von 2840

Dithmarscher Lammpastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.18 €
EU-Bio: >12.27 €
Demeter: >12.27 €
(*) Zum Auslegen der Pastetenform. Möglichst ein dickes Stück kaufen, um breite Scheiben schneiden zu können. Den Knochen aus der Lammschulter lösen und für die ...

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Kalte Gurkensuppe Mit Ei

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.61 €
Demeter: >2.65 €
Gurke schälen, Kernhaus ausschaben, Gurke würfeln, in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten blanchieren. Herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen. 2/3 ...

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Kirschenparfait-Pyramide im Schokoladenmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.17 €
Demeter: >4.17 €
Das Eigelb mit dem Zucker, dem Kirsch und dem Vanillemark über dem Wasserbad schaumig schlagen. Anschließend kalt schlagen und den Rahm und die Kirschen unterheben. ...

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Asiatischer Nudelsalat - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >6.62 €
Demeter: >6.62 €
Glasnudeln in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Möhre schälen und in dünne ...

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Mousse au Marzipan

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.66 €
20 Minuten ohne Wartezeit Gelatine einweichen. Milch erwärmen. Marzipan in Stücke schneiden, mit der Milch verrühren. Gelatine ausdrücken, darin auflösen. ...

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Cole Slaw mit Selleriesamen (Weißkohlsalat)

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.25 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.29 €
Der Weißkohl wird sehr fein geschnitten oder im Mixer zerkleinert, mit Essig und Öl in einer Schüssel vermengt. Nun mischt man die restlichen Zutaten unter. Den ...

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Rhabarbergrütze - Variation 2

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: ~4.37 €
EU-Bio: ~4.61 €
Demeter: ~4.56 €
(*) Für eine Form von 1 Liter Inhalt, reicht für etwa 6 Personen. Rhabarber in Stücke schneiden. Vanillestengel längs halbieren und mit dem Messerrücken das Mark ...

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Rote-Bete-Carpaccio

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.80 €
Eier hart kochen, abschrecken und abkühlen lassen. Eier pellen und fein hacken. Rote Bete schälen und in dünne Scheiben hobeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden. ...

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Kaktusfeigensorbet

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.04 €
Demeter: >0.04 €
Früher wurde dieses Sorbet nur im Winter aus verdünntem Kaktusfeigensirup hergestellt: Die Indianer ließen es zum Gefrieren einfach über Nacht draußen stehen und ...

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Geeiste Pfirsichsuppe mit Zitronenverbene

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >5.04 €
Demeter: >5.04 €
Am Vortag einen Liter Wasser mit dem Zucker aufkochen, vom Herd nehmen, die getrocknete Zitronenverbene zugeben und 15 Minuten ziehen lassen. Sirup durch ein Sieb ...

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