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Cole Slaw mit Selleriesamen (Weißkohlsalat)

         
Bild: Cole Slaw mit Selleriesamen (Weisskohlsalat) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.28 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 6 Portionen:

3 Tasse(n)   2746 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
3 EL   Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €
0.333 Tasse(n)   Essig - angewärmt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Zwiebel - fein gehackt ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.04 €
1 TL   Piment - fein gerieben ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €
2 EL   Zucker ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
0.5 TL   Senfpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 TL   Selleriesamen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Der Weißkohl wird sehr fein geschnitten oder im Mixer zerkleinert, mit Essig und Öl in einer Schüssel vermengt. Nun mischt man die restlichen Zutaten unter. Den Salat zudecken und kalt stellen bis zum Essen. Nährwerte pro Portion:

:Kilokalorien: 90

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Cole Slaw mit Selleriesamen (Weißkohlsalat) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Cole Slaw mit Selleriesamen (Weißkohlsalat) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Cole Slaw mit Selleriesamen (Weißkohlsalat) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Pflanzenöl  *   Piment - gemahlen  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Selleriesamen  *   Senf - Pulver  *   Zucker - Raffinade  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Kalt  *   Kohl  *   Salat  *   USA

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