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Rezept: Cole Slaw mit Selleriesamen (Weißkohlsalat)

Bild: Cole Slaw mit Selleriesamen (Weisskohlsalat) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.94 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.23 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >0.23 €       Demeter  >0.25 €       

Zutaten für 6 Portionen:

3 Tasse(n)2746 
3 ELÖlca. 0.05 €
0.333 Tasse(n)Essig - angewärmt 
1 ELZwiebel - fein gehacktca. 0.01 €
1 TLPiment - fein geriebenca. 0.13 €
2 ELZuckerca. 0.05 €
0.5 TLSenfpulver 
1 TLSalzca. 0.00 €
0.5 TLSelleriesamen 

Zubereitung:

Der Weißkohl wird sehr fein geschnitten oder im Mixer zerkleinert, mit Essig und Öl in einer Schüssel vermengt. Nun mischt man die restlichen Zutaten unter. Den Salat zudecken und kalt stellen bis zum Essen. Nährwerte pro Portion:

:Kilokalorien: 90


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(*) Für diese Version von Cole Slaw mit Selleriesamen (Weißkohlsalat) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Pflanzenöl  *   Piment - gemahlen  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Selleriesamen  *   Senf - Pulver  *   Zucker - Raffinade  *   Zwiebeln


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