Stichwort: Risotto     
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Rezepte 301 bis 310 von 339

Putenspieße auf Paprika-Zucchini

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.36 €
EU-Bio: >10.15 €
Demeter: >10.31 €
Lauchzwiebeln putzen und waschen. Die grünen Teile in Ringe schneiden, das Weiße fein würfeln. Paprika, Zucchini und Tomaten putzen, waschen und in kleine Würfel ...

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Spinat-Risotto mit Gorgonzolawürfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.24 €
EU-Bio: ~5.45 €
Demeter: ~5.37 €
Spinat in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abtropfen lassen und grob hacken. Schalotte und Knoblauch abziehen. Schalotte würfeln, Knoblauch zerdrücken. Beides ...

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Randen-Risotto mit Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.40 €
Butter warm werden lassen, Schalotten andämpfen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Randen beigeben, kurz mitdämpfen. Rotwein dazugießen, ...

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Spargelcreme-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >6.00 €
Demeter: >6.04 €
Den Spargel waschen, schälen und am Stielende kürzen. Die Spitzen abschneiden und ganz kurz in Salzwasser blanchieren. Den restlichen Spargel in ca. 1/2 l kochendem ...

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Fleischwurst-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.38 €
Zwiebel im Öl glasig dünsten, Reis waschen, abtropfen lassen, darunterrühren und kurz anrösten. Gemüse, Wein, etwas Salz, Pfeffer und Fleischbrühe ...

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Risotto alla milanese

4 Portionen
Preise:
Discount: >110.56 €
EU-Bio: >110.71 €
Demeter: >111.01 €
Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden. 20 g Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln zugeben und bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen. Den Reis und Safran zugeben, ...

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Pistou-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.49 €
EU-Bio: >10.27 €
Demeter: >10.25 €
Vorbereitung Pistou: Pinien- und Baumnusskerne über Nacht in Olivenöl (1) marinieren. Zubereitung Risotto: Butter (1) aufschäumen lassen, Schalottenwürfel ...

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Lachsspieße mit Meerrettichrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.97 €
EU-Bio: >21.78 €
Demeter: >21.80 €
Zwiebel pellen, fein würfeln und in der zerlassenen Butter andünsten. Reis dazugeben, glasig dünsten und mit Wein ablöschen. Unter Rühren bei mittlerer Hitze kochen ...

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Fenchelrisotto mit Chorizo - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.16 €
Für dieses Gericht wird ein Sofrito von Zwiebel und Knoblauch angesetzt, Risottoreis zugefügt, gewürfelter Fenchel mitgedünstet, zuerst mit Weißwein, dann mit ...

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Rucola-Risotto (mit Knoblauch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.73 €
EU-Bio: >9.81 €
Demeter: >9.51 €
Schalotten und Knoblauch pellen, Schalotten fein würfen, Knoblauch durchpressen. Beides in Olivenöl (1) bei milder Hitze andünsten. Den Reis dazugeben und kurz ...

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