Stichwort: Innerei
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Rezepte 331 bis 340 von 345
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Rezepte 331 bis 340 von 345
Leberpastete (Paschte)
4 PortionenPreise:
Discount: >16.42 €
EU-Bio: >16.11 €
Demeter: >16.68 €
Möhre und Zwiebeln grob hacken, Leber klein würfeln. Öl in einer Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 erhitzen, die Leber darin kurz anbraten, herausnehmen. ...
Sauerkrautsalat mit gebratener Geflügelleber
4 PortionenPreise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.77 €
Gelingt leicht. Gut geeignet für Gäste. :Die Ananasstückchen durch ein Sieb gießen, den Saft auffangen. Das Sauerkraut ausdrücken und etwas zerschneiden. Die ...
Pfifferlinge mit Geflügelleber
4 PortionenPreise:
Discount: >5.86 €
EU-Bio: >8.52 €
Demeter: >8.65 €
Die Pfifferlinge putzen, kurz im Sieb waschen, mit Küchenpapier trockentupfen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Geflügelleber putzen, kurz waschen und mit ...
Kalbsleber auf Kartoffelscheiben
6 PortionenPreise:
Discount: >19.49 €
EU-Bio: >19.83 €
Demeter: >21.12 €
Kartoffeln kochen, schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und in Ringe schneiden. Kartoffel-, Apfel- und Leberscheiben in ca. 3 ...
Gebratener Puter (Truthahn) mit Leberfüllung.
1 RezeptPreise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.71 €
Ein junger Puter wird sehr gut gerupft, flammiert, ausgenommen und zurecht gemacht. Die Füsse haut man ab und zieht die starken Sehnen aus den Keulen. Dann wäscht man ...
Ffagodau (Walisische Fleischbällchen)
6 PortionenPreise:
Discount: >12.86 €
EU-Bio: >13.10 €
Demeter: >13.41 €
Die Leber fein hacken (einfacher geht es, wenn sie gefroren ist) und anschließend im Sieb unter fließendem Wasser gut abspülen. Schweinemett, feine Brotkrümel, ...
Lammzunge garen und einlegen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >1.93 €
Die Zungen 24 Stunden im Kühlschrank wässern. Danach mit kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Abgießen. Das ganze Gemüse klein würfeln, mit dem Öl in ...
Panierte Kalbsleber
1 RezeptPreise:
Discount: >0.22 €
EU-Bio: >0.35 €
Demeter: >0.38 €
Eine Kalbsleber wird abgehäutet, mit Salz und Pfeffer bestreut, in geschlagenem Ei und gesiebten Semmelbröseln paniert und in halb Butter, halb Ceres oder in Schmalz ...
Kalbsnieren Parisienne
4 PortionenPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.95 €
Demeter: >6.81 €
Nieren längs halbieren, von Fett und Adern befreien, unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte des ...
Geröstete Kutteln - schwäbisch
2 PortionenPreise:
Discount: ~2.44 €
EU-Bio: ~2.70 €
Demeter: ~2.79 €
Zwiebel in reichlich Butter hellgelb dünsten. Die Kutteln dazugeben. Unter ständigem Umrühren zwanzig Minuten rösten lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die ...
