Stichwort: Innerei     
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Rezepte 271 bis 280 von 345

Zuckerschotensalat mit Kalbsleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >3.92 €
1. Für das Dressing Joghurt, Milch, Zitronensaft, Zucker und Kerbel verrühren, salzen und pfeffern. 2. Den Kopfsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. 3. Die ...

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Zürcher Zouftschriibertopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.88 €
Kartoffeln in Butterfett weich braten. Gemüse separat andämpfen, mit wenig Fleischbrühe ablöschen, weich kochen. Kartoffeln salzen und alles schön anrichten. Das ...

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Fegatelli Di Maiale Alla Toscana, Schweineleber Spieße

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.94 €
EU-Bio: >12.28 €
Demeter: >10.35 €
Dieses Rezept stammt aus der versteckt liegenden Garfagnana im Nordwesten der Toscana, dort, wo die apuanischen Alpen durch den Fluss Serchio vom Apennin getrennt sind. ...

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Saure Kutteln auf schwäbische Art

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.49 €
EU-Bio: ~3.53 €
Demeter: ~3.52 €
Aus den Zutaten eine Mehlschwitze bereiten, die Zutaten für den Sud zugeben und zusammen mit den Kutteln 15 bis 20 Minuten gut durchkochen. Zum Schluss schmeckt man ...

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Ham-And-Kidney-Ragout (Schinken+Nieren-Ragout)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >0.81 €
Demeter: >0.98 €
Menge im Original-Rezept mit 2 Kalbsnieren für 4-6 Personen ausreichend. Die Nieren häuten, in dünne Scheiben schneiden, mit Mehl bestäuben und schnell in ...

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Kutteln im Knusperkörbchen mit gebackenen Salbeiblätter

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.75 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.47 €
Die Brikteigblätter nacheinander satt in eine große Schaumkelle pressen und im heißen Öl zu Körbchen ausbacken, warm und trocken knusprig halten. Das Olivenöl ...

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Arme-Leute-Gans - Faggots

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.90 €
EU-Bio: ~5.08 €
Demeter: ~5.44 €
Das Rezept stammt aus Mittelengland und Nordengland. Die Leber nach dem Enthäuten und Ausschneiden der harten Gefäßteile klein schneiden. Speck und Zwiebeln ...

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Gebratene Kalbskopfbäggchen (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >12.26 €
Demeter: >13.60 €
(*) Gebratene Kalbskopfbäggchen an Thymianjus mit Selleriepüree Den Kalbskopf während etwa 1 Stunde in der Bouillon weich kochen und erkalten lassen. Das Fleisch in ...

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Gebratene Lammleber

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.39 €
EU-Bio: ~5.57 €
Demeter: ~5.36 €
Die Frühlingszwiebeln putzen. Joghurt mit Knoblauch, Schnittlauch und Koriandergrün verrühren, salzen und pfeffern. Mehl auf einen flachen Teller mit Salz und ...

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Kutteln nach Porto-Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.98 €
EU-Bio: >9.36 €
Demeter: >9.40 €
Die Kutteln gründlich waschen und über Nacht in Wasser legen, Zitronenscheiben beifügen. Die Bohnen in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Kutteln in ...

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