Stichwort: Innerei     
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Rezepte 281 bis 290 von 345

Tridentiner Kalbsleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >4.18 €
Die Leber waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Salbei würzen und anschließend in Mehl wenden. Den gehackten Knoblauch mit der Butter in einer Pfanne ...

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Pfälzer Saumagen ”Korze Oma Dina”

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >2.48 €
Pellkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Bauchlappen klein schneiden und mit dem Gehackten in einer Pfanne anbraten. Anschließend das Fleisch und die ...

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Pälzer Saumaache, Pfälzer Saumagen

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >6.40 €
Demeter: >7.53 €
Pälzer Saumaache: Schmeckt am beschde zu Woisauerkraut und Baurebrot. Der Schweinmagen muss über Nacht gewässert werden. 2 der 3 Öffnungen des Magens mit Faden fest ...

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Dänische Leberpastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.80 €
EU-Bio: >10.55 €
Demeter: >10.77 €
Leber sorgfältig parieren heißt, Sehnen und Häutchen mit einem scharfen Messer abtrennen, damit möglichst wenig Leber verlorengeht. Leber, Speck und Zwiebel grob ...

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Pastetchen mit Kaninchenleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.89 €
EU-Bio: >22.85 €
Demeter: >22.99 €
Aus dem Blätterteig vier rechteckige Pastetchen von 9x7 cm backen. In 3/4 Höhe horizontal durchschneiden. Lauch in feine Streifen schneiden und mit den Schalotten in ...

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Schweinsleber-Pastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >4.17 €
Demeter: >4.26 €
1/2 kg Schweinsleber legt man 1 Stunde in Weißwein, trocknet sie ab und streicht sie gut abgehäutet zweimal durch die Fleischmaschine, dann nochmals durch ein Sieb. ...

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Rinderleber-Geschnetzeltes

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >4.77 €
Demeter: >4.70 €
Tomaten einritzen, überbrühen, häuten und vierteln. Tomaten entkernen und in Spalten schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Basilikum- und Salbeiblättchen ...

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Hühnerlebermousse mit Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.34 €
Demeter: >1.51 €
Hühnerlebern in 2-3 Stücke schneiden, Haut abziehen, gut abtupfen. Butter in der Bratpfanne zerlassen und Lebern bei mittlerer Hitze dünsten. Salzen, ...

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Gebratene Kalbsleber auf Salat

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.19 €
Demeter: >7.19 €
Für die Salatsauce alle Zutaten zusammen verrühren. Die gerüsteten Salate auf Teller anrichten, mit der Sauce beträufeln. Die Kalbsleber in Scheiben schneiden. In ...

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Hühnerleber mit Paprikaschoten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.95 €
EU-Bio: ~5.63 €
Demeter: ~5.77 €
Die Hühnerleber putzen und grobe Hautteile entfernen. Die Zwiebeln und den Knoblauch pellen und klein würfeln. Die Paprika waschen und halbieren, dann die Kerne und ...

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