Stichwort: Innerei     
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Rezepte 111 bis 120 von 345

Saure Nierchen mit Bratkartoffeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.60 €
Kartoffeln kochen, pellen und auskühlen lassen. Die Nieren unter fließendem Wasser waschen, trocken tupfen, horizontal durchschneiden und den in der Mitte ...

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Kutteln in Champagner

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.62 €
EU-Bio: >25.93 €
Demeter: >26.40 €
Die Kutteln eventuell noch kleiner (wie Spätzle) schneiden. Möhren und Lauchstangen putzen, in 3 cm dicke Stücke, dann in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln ...

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Haggis aus der Pfanne

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.18 €
EU-Bio: ~5.23 €
Demeter: ~5.44 €
Leber zusammen mit den gehackten Zwiebeln in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und 30 Minuten leicht köcheln lassen. In ein Sieb geben ...

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Fleischfondue

8 Portionen
Preise:
Discount: >36.57 €
EU-Bio: >55.55 €
Demeter: >54.45 €
Menge mit 750g Rinderfilet ausreichend für 8-10 Personen. Rinderfilet, Hühnerfleisch und Leber waschen, trockentupfen und in Würfel bzw. Streifen schneiden. ...

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Altmühltaler Lammleber auf Peperoni-Schokoladengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.91 €
EU-Bio: >12.24 €
Demeter: >12.24 €
Die vorbereitete Lammleber in Öl scharf anbraten, eine Butterflocke zugeben und wenden. Vom Feuer nehmen und in den auf 70o Grad vorgeheizten Backofen geben, ca. ...

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Sulz

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >4.94 €
Demeter: >5.06 €
Das Fleisch, die Schwarten, Schweinefüsse und Schweinekopf mit Wasser bedecken und mit den Gewürzen und etwas Essig so lange kochen, bis das Fleisch weich ist. Etwas ...

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Rehleber-Pastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.26 €
EU-Bio: >7.86 €
Demeter: >8.31 €
1. Eine frische Rehleber wird gut enthäutet, 1 Stunde in klares Salzwasser gelegt und nach dem Abtrocknen fünfmal durch die Maschine getrieben. Alsdann weit man 4 ...

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Kalbsleber mit Speck und Kartoffelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.76 €
EU-Bio: >6.22 €
Demeter: >7.39 €
Die Kalbsleber vom Fleischer in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden lassen, durchwachsenen Speck hauchdünn schneiden lassen. Kalbsleber würfeln, mit Kräutern der ...

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Schweizer Leberspieße

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.52 €
EU-Bio: >14.60 €
Demeter: >14.56 €
Die Leberscheiben in ca. 5 cm lange und 2 cm breite Stücke schneiden, mit Pfeffer bestreuen und in die Schinkenscheiben einrollen. Auf einen Holzspieß zuerst ein ...

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Kalbsnierchen auf Verschiedenen Salaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.64 €
EU-Bio: >7.62 €
Demeter: >7.78 €
Den Salat waschen und die schlechten Blätter aussortieren. Den Salat auf 4 Tellern anrichten. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Aus den restlichen Zutaten eine ...

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