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Stichwort: Rotwein
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Rezepte 121 bis 130 von 320
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Rezepte 121 bis 130 von 320
Hähnchen in Burgunder
4 PortionenPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.41 €
1. Hähnchen in acht Teile zerlegen, abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Speck in Würfel schneiden, Zwiebeln schälen, Champignons putzen, waschen und je ...
Rotweinkuchen - Variation 4
1 KuchenPreise:
Discount: ~4.97 €
EU-Bio: ~6.82 €
Demeter: ~7.25 €
Die Butter bei sanfter Hitze schmelzen. Die Eier trennen, das Eiweiß gut steif schlagen. Alle Zutaten gut verrühren. Die Eiweiß am Schluss vorsichtig ...
Rehrücken mit Rehfond
4 PortionenPreise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.83 €
Aus dem Knochen kocht man mit einem Suppenbund, etwas Thymian, Lorbeerblatt, Wacholder und Petersilienstengel einen Fond. Die Knochen in etwas Fett anrösten, Gemüse ...
Hamburger Aalsuppe mit Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >15.46 €
EU-Bio: >17.46 €
Demeter: >18.31 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...
Hirschmedaillons mit roten Zwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.25 €
Fleisch abbrausen, trockentupfen, pfeffern. Jeweils mit einer Scheibe Speck umwickeln, mit Küchengarn fixieren. Steinpilze in Rotwein (1) einweichen. Zwiebeln pellen, ...
Glasierte Randen - glasierte Rote Bete
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.32 €
EU-Bio: ~2.18 €
Demeter: ~2.36 €
Die Randen (D: Rote Bete) ungeschält mit Wasser bedeckt je nach Größe während 30 bis 40 Minuten weich garen. (Im Schnellkochtopf geht dies deutlich schneller und ...
Putenkeule, in Rotwein geschmort
1 RezeptPreise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.54 €
Demeter: >0.73 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...
Tobias Auberginenpfännle
1 RezeptPreise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >3.00 €
Die Aubergine schräg in Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Das Lammfilet würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Eine Zwiebel schälen, würfeln und ...
Weincreme, rote
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.71 €
EU-Bio: ~3.85 €
Demeter: ~3.85 €
Die Gelatine wird mit dem kochenden Wasser aufgelöst. Mondamin, Eigelb, Zucker, Wein, Orange, Gelatine zusammen anrühren, auf dem Feuer mit dem Schneebesen schlagen, ...
Schweinspfeffer, im Rotwein mariniert, mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.93 €
Die Marinade aufkochen und erkalten lassen. Das Fleisch zwei bis drei Tage im Kühlschrank marinieren, gelegentlich umrühren. Das Fleisch abtropfen und gut anbraten. ...
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