Stichwort: Rotwein     
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Rezepte 91 bis 100 von 320

Hagebuttensuppe auf pommersche Art

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.84 €
EU-Bio: ~1.57 €
Demeter: ~1.76 €
Das Rezept stammt aus einem Kochbuch das vor 1900 erschienen ist. Der Autor schreibt: "Das Vorbereiten der Hagebutten ist eine langwierige Sache, aber lohnend, denn ...

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Lachsforelle in Weingelee

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.01 €
EU-Bio: >6.53 €
Demeter: >6.44 €
Lachsforelle waschen. Rose, Lorbeerblatt, 3 Zweige Petersilie und Fenchelsamen aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Lachsforelle darin 25 Minuten ziehen ...

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Eierwein

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.35 €
Eigelbe mit dem Traubenzucker schaumig schlagen und langsam den Rotwein unterrühren. Nach Geschmack etwas Muskat oder Zimt zugeben.

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Lammfleisch in Rotwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.94 €
EU-Bio: >9.85 €
Demeter: >9.68 €
Das Lammfleisch in große Würfel schneiden, salzen und pfeffern, im Mehl leicht wenden. Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen, die Speckwürfel und die Zwiebeln darin ...

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Lammfilet im Blätterteigmantel an Rotweinsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.19 €
EU-Bio: >25.74 €
Demeter: >25.85 €
Schalotten schälen und würfeln. Suppengrün putzen, waschen und würfeln. Rosmarin waschen, trockentupfen, Nadeln von den Stielen zupfen. Knapp 1/3 Butterschmalz ...

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Coniglio in umido (geschmortes Kaninchen)

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.43 €
EU-Bio: >4.37 €
Demeter: >4.57 €
Das Kaninchen in Portionsstücke schneiden. In einem Bräter Öl und Butter erhitzen, die Kaninchenstücke darin langsam rundum golden anbraten, salzen und pfeffern. ...

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Leas Rotweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.47 €
Drei Viertel der Schalotten schälen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Rotwein und dem Thymianzweig in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Rotwein ...

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Hähnchenkeule mit Graupenauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.35 €
Demeter: >4.91 €
Für den Auflauf Schalotten schälen, würfeln. Im heißen Fett glasigdünsten. Graupen zufügen, mitdünsten. Die Hälfte der Brühe und Sahne zugießen, würzen. Bei ...

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Ahr-Spätburgunder-Kuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >5.10 €
Für den Teig Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Zimt, Kakao, Mehl und Backpulver darüber sieben. 250 Milliliter Rotwein und Schokolade ...

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Wachteln provenzalisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.60 €
Demeter: >3.33 €
Wachteln waschen und trockentupfen. Knoblauch pellen. 1/4 der Zehen in Scheiben schneiden und beiseite legen, den Rest durch die Presse drücken und die Wachteln damit ...

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