Stichwort: Ente     
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Rezepte 41 bis 50 von 536

Blattsalate mit gebratener Entenleber und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >7.66 €
Demeter: >7.90 €
Den Apfel schälen und in Spalten schneiden. Mit 1 EL Butter und Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren. Die Entenleber von allen Sehnen und Häutchen ...

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Entenstreifen mit leichtem Zimtaroma

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.81 €
Vinaigrette: Den Kalbsfond bei sehr schwacher Hitze einkochen lassen, bis nur noch etwa 1/3 übrig bleibt. Den reduzierten Kalbsfond, das Zimtöl, den Sherryessig und ...

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Entenbrust an karamelisierter Weißweinsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >3.06 €
Zubereitung: Die Entenbrust würzen, in Olivenöl anbraten, mit Weißwein ablöschen und im Ofen garen. Die Kartoffeln mit einer Reibe in Waffelform bringen, im tiefen ...

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Gebratene Ente mit Weißen Pfirsichen und Mandeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.61 €
EU-Bio: >6.37 €
Demeter: >6.93 €
1. Von der Ente die Flügelspitzen und den Hals abschneiden und in Stücke schneiden. Die Stücke in einem Schmortopf in 50 g Butter und dem Schmalz anrösten. Die Ente ...

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Entenkeulen mit Mandeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >1.94 €
Die Entenkeulen enthäuten und ausbeinen. Dünn plattieren, pfeffern, salzen. Mit den Mandeln, dem feingehackten Rosmarin und geriebener Zitronenschale bestreuen. Fest ...

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Ente mit Apfel-Leber-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >2.04 €
Leber in Stücke schneiden. Zwiebeln und Toast würfeln, Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in dünne Scheiben schneiden. Leber in heißem Öl auf 2 ...

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Sauerbraten von der Entenbrust in Pomeranzensauce mit...

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.59 €
EU-Bio: >14.26 €
Demeter: >14.57 €
Als erstes die Marinade für die Entenbrust zubereiten: Gemüse klein schneiden, Zitronen- und Orangensaft sowie einige Zesten (feine Schalenstreifen) zufügen und mit ...

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Entenbrust mit Preiselbeersoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >5.37 €
Demeter: >5.45 €
Entenbrustfilet waschen und trockentupfen. Haut mit einem scharfen Messer diagonal einritzen. Salzen, pfeffern. Eine Pfanne ohne Fett auf höchster Stufe erhitzen. ...

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Tausend-Gewürz-Ente

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.52 €
Müsste mit 4 weiteren Gerichten für 6 Personen ausreichend sein. Die Saucenfüllung vorbereiten: Die zur Füllung angegebenen Zutaten gründlich mischen. Die ...

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Entenbrust in Reispapier

24 Portionen
Preise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >3.68 €
Erbsen auftauen lassen. Entenbrustfilet häuten. Fleisch trockentupfen und in knapp 1 cm große Würfel schneiden. Pilze putzen, Stiele entfernen. Pilzhüte halbieren ...

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