Stichwort: Ente     
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Rezepte 431 bis 440 von 536

Ente mit Ingwersauce, THIT VIT VOI XOT GUNG

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.59 €
Für die Ho Chi Minuten Ente Salz, Fünf-Gewürz-Pulver, Ingwer, Knoblauch und Sojapaste mischen. Die Ente innen damit bestreichen und an beiden Enden zunähen. ...

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Sautierte Entenleber auf Apfel-Zwiebel-Confit an Portweinjus

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >9.84 €
Demeter: >9.93 €
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in 1/2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls in 1/2 cm große Würfel schneiden. ...

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Entenbrust in Holunder-Cassis-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.25 €
Fleisch waschen, trockentupfen. Haut mehrmals mit einer Nadel einstechen. Salzen, pfeffern. Butter (1) zerlassen, Fleisch rundum anbraten. Holunderbeersaft, Rotwein ...

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Schwäbische Landente mit Rettichgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >2.96 €
Die Haut der Entenbrust auf der Hautseite rautenförmig einschneiden. Diese scharf anbraten, bis die Haut kross ist, und bei geringer Temperatur beide Seiten ...

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Honig-Ente mit Gemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.65 €
Die Marinade zubereiten, wobei der Honig mit dem heißen Wasser angerührt und der Ingwer geschält und fein gehackt wird. Die Ente waschen und sehr gut trockentupfen, ...

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Landente mit gefülltem Wirsing

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.90 €
Die Ente waschen und danach 3-4 Stunden in Eiswasser legen. Dadurch wird sie später sehr knusprig. Hals und Flügelspitzen entfernen und die Ente gut abtrocknen. Innen ...

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Glasierte Pfeffer-Ente mit Preiselbeersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.05 €
EU-Bio: >9.04 €
Demeter: >9.22 €
Die Ente innen und außen kurz waschen, mit Küchenpapier trockentupfen, salzen, mit Küchengarn zusammenbinden, mit der Brust nach oben auf die Fettpfanne ...

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Entenleberterrine

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.11 €
EU-Bio: >17.81 €
Demeter: >17.81 €
Schalotten, Portwein und Madeira-Wein erhitzen. Bei starker Hitze auf die Hälfte einkochen und erkalten lassen. In einer Schüssel mit der Leber und den Gewürzen ...

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Teegeräucherte Entenbrust mit Hoi Sin auf Thaisalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Die Entenbrüstchen würzen. Den Boden eines Woks oder einer Bratpfanne mit Alufolie auskleiden, mit Kirschholzspänen belegen und die Schwarzteeblätter beigeben. Die ...

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Wildentenbrust auf Wein-Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.42 €
Die Entenbrüste waschen und trockentupfen, salzen und pfeffern. In einer Pfanne zuerst das Öl, dann die Butter erhitzen und die Wildentenbrüstchen darin schnell auf ...

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