Stichwort: Ente     
Seite 46 von 54     
Rezepte 451 bis 460 von 536

Entenbrust mit Brokkolihülle in Blätterteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.11 €
EU-Bio: >9.16 €
Demeter: >9.20 €
Entenbrüste mit Salz und Pfeffer einreiben, in Butterschmalz rundum kräftig anbraten, abkühlen. Brokkoli-Röschen abtrennen, Stiele abschneiden, im Entenfond ...

---

Peking- Ente

5 Portionen
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >1.07 €
Demeter: >1.07 €
Die Ente innen und außen waschen und trockentupfen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Ente 5 Sekunden blanchieren. Am Hals über Nacht zum ...

---

Glasierte Ente - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >6.79 €
Demeter: >7.08 €
Die Innereien und die Federrückstände der Ente entfernen. Die Ente waschen, trockentupfen und innen und außen würzen. Für die Füllung die Äpfel in Würfel ...

---

Entenbrust mit Kirschsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.42 €
Demeter: >5.46 €
Die Hautseite der Entenbrust kreuzweise einritzen, dabei nicht ins Fleisch schneiden. Die Brüste mit Salz, Pfeffer und Koriander einreiben. Im heißem Öl zuerst auf ...

---

Ente in Wein-Dillcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >3.75 €
Demeter: >3.76 €
Ente waschen und in Portionsstücke schneiden (der Länge nach aufschneiden, Rückgrat entfernen, Brustteile, Keulen und Flügel herausschneiden). In einem großen Topf ...

---

Entenleber mit Korinthensauce und Rote Rüben-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.87 €
Für die Korinthensauce den Lauch waschen. Lauch und Schalotten feinwürfelig schneiden. Korinthen in Wasser aufkochen lassen, danach abseihen. Lauch und Schalotten in ...

---

Würzige Enten-Rotwein-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.91 €
Entenkeulen waschen, trockentupfen und würzen. Suppengemüse putzen, waschen und fein würfeln. Entenkeulen im heißen Öl kräftig anbraten. Suppengemüse kurz ...

---

Gebratene Entenbrust auf Portweinäpfeln mit Stielmus

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.39 €
EU-Bio: >8.34 €
Demeter: >8.63 €
Die Entenbrust salzen und pfeffern. In heißem Öl zunächst auf der Hautseite braten, dann auf der Fleischseite (je nach Größe der Brüste 5-7 Minuten pro Seite) ...

---

Geschnetzeltes Entenfilet - Feines ”Sonntagsrezept” aus der Auvergne

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >7.18 €
Demeter: >7.28 €
Pinienkerne in 1 TL Butter anbräunen. Die Zucchini in Pommes-frites-Größe schneiden und in etwas Öl braun anbraten, warm stellen. Käse, Creme fraiche, ...

---

Canard l’orange

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.60 €
EU-Bio: >20.96 €
Demeter: >20.78 €
Die vorbereitete Ente mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben und mit Olivenöl bestreichen. Mit Orangen-und Apfelscheiben, Lorbeerblatt und gehackter Petersilie ...

---