Stichwort: Grundlagen     
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Rezepte 131 bis 140 von 341

Knoblauchbuttersauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.26 €
Zwiebelwürfel und feingehackten Knoblauch in wenig Öl anschwitzen und mit Weißwein ablöschen. Sahneflocken aufgetaut zugeben und leicht binden. 4 El. frische Butter ...

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Pflaumen-Ingwer-Konfitüre

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.39 €
EU-Bio: >0.39 €
Demeter: >0.39 €
Pflaumen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Die Hälfte mit Zitronensaft leicht musig pürieren. Aprikosen heiß überbrühen, kalt abschrecken, die ...

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Kokosmilch (selbst gemacht) aus frischer Kokosnuss

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >1.91 €
Zuerst muss die Nuss geknackt werden. Dies kann man entweder mit einem Hammer- oder Beilschlag auf die Schale tun oder aber die ungefährlichere, dennoch "brutale" ...

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Tofu-Käse-Belag für Pizza

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.33 €
Alle Zutaten, ausgenommen Schnittlauch, im Mixer zu einer feinen Creme mixen. Den feingeschnittenen Schnittlauch unterrühren und die Creme auf den vorgebackenen ...

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Roux - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Für die Roux benötigt man zu gleichen Teilen Öl und Mehl. Das Öl in einer schweren Pfanne erhitzen. Wenn es sehr heiß ist, ein Viertel des Mehls darüberstreuen und ...

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Kürbis-Chutney - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >3.61 €
Demeter: >3.76 €
Kürbis in große Würfel, Zwiebeln in feine Scheiben, Auberginen in kleine Würfel schneiden. Alles in Olivenöl andünsten, restliche Zutaten zufügen. Mit wenig ...

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Printengewürz a la Hobbythek

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.53 €
EU-Bio: ~1.53 €
Demeter: ~2.18 €
Alle Zutaten mahlen und mischen.

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Salsa di noci

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >7.31 €
Demeter: >6.98 €
Walnusskerne werden mit kochendem Wasser überbrüht, um sie leichter häuten zu können. Die ehäutete Nüsse werden dann portionsweise in den Mörser klein ...

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La tapenade du Restaurant Maurice Brun

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >1.87 €
Bei dieser Art Tapenade, wird die Mischung nicht fein püriert, sondern relativ grob zerkleinert. Anstelle vom klassischen Cognac wird hier Rum verwendet. Kapern, ...

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Gelber Linsen-Aufstrich

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.51 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >0.94 €
Zwiebeln würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden. Mit der gekörnten Brühe und Kräutersalz in wenig Wasser dünsten. Alle Zutaten im Mixer mixen und abschmecken.

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