Stichwort: Grundlagen     
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Rezepte 111 bis 120 von 341

Rhabarbergelee

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.39 €
Den Rhabarbersaft mit Gelierzucker und Zimt aufkochen, 10 Minuten köcheln lassen und entschäumen. In vorgewärmte Gläser abfüllen und sofort ...

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Grundrezept Maultaschenbrühe - Rinderbouillon

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.64 €
Demeter: >0.68 €
Alles zusammen ca. 1 1/2 bis 2 Stunden leicht auf kleiner Flamme kochen lassen (im Dampfkochtopf etwa 40 Minuten ). Wenn vom Bouillon etwas übrigbleibt, gibt das ...

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Pilz-Tomate-Sauce (zu Teigwaren)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >5.45 €
Demeter: >5.34 €
Den Frühstücksspeck und die Zwiebel im Olivenöl glasig braten, die Tomaten zufügen, kurz dünsten, die Pilze und den Rotwein beigeben und würzen. Das Ganze unter ...

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Kreolische Grüne Sauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.28 €
Demeter: >2.95 €
Eier hart kochen, abschrecken und pellen. Knoblauchzehen pürieren. Kapern, Cornichons und Oliven fein hacken, gemahlene Mandeln ohne Fett in der Pfanne leicht ...

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Pimientopaste (Paprikapaste)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.57 €
Demeter: >0.29 €
Waschen und halbieren Sie die roten "Pimientos", entfernen Sie die Kerne und die weißen Fasern. Geben Sie jeweils eine Schicht Paprika und eine Schicht Küchensalz in ...

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Pflaumen-Bananen-Aufstrich

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.53 €
Die Pflaumen in Stücke schneiden, im Orangensaft einweichen und mindestens eine Stunde - besser über Nacht - quellen lassen. Anschließend zusammen mit der ...

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Rote Bohnen Paste

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.77 €
Die Bohnenkerne waschen, evtl. Steine auslesen und in einem Topf in Wasser ca. 8 Stunden einweichen, dann abgießen. In frischem Wasser aufsetzen und ca. 2 Stunden ...

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Chili-Koriander-Paste

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >2.49 €
Kumin und Koriander in einer trockenen Pfanne anrösten, dann im Mörser zerstoßen. Alle Zutaten im Mixer zu einer glatten Paste pürieren.

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Salsa verde - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.16 €
EU-Bio: >5.37 €
Demeter: >4.36 €
Vom Petersilie die Blätter abzupfen, waschen und trockentupfen. Mit den übrigen Zutaten - außer Öl - pürieren. Olivenöl langsam unterrühren, mit Salz und Pfeffer ...

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Extragute Tatarensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >0.73 €
Alle Zutaten verühren und zugedeckt kühl stellen. Ergibt ca. 300 ml Tatarensauce

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