Stichwort: Frankreich     
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Rezepte 231 bis 240 von 622

Gefüllte Doraden-Röllchen mit Oliven-Tapinade und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.71 €
EU-Bio: >7.54 €
Demeter: >7.09 €
Für die Füllung alle Zutaten ganz fein zerkleinern (am besten mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine, mit einem Messer geht's auch). Nicht salzen. Die ...

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Bäckeoffe (Elsässischer Bäckereintopf)

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.83 €
EU-Bio: >17.47 €
Demeter: >18.65 €
Das Fleisch in große Würfel schneiden. Zusammen mit der Schweinehaxe bzw. Ochsenschwanz oder Schweinefuss salzen, pfeffern und eine Nacht lang mit Nelken, Wacholder, ...

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Blutwurst mit Esskastanien

1 Rezept
Preise:
Discount: ~89.63 €
EU-Bio: ~89.01 €
Demeter: ~91.40 €
Kauft man Schweineblut in der Versandmetzgerei in haushaltsüblichen Mengen, geraten die Kosten für diese Wurstspezialität aus der Bretagne sehr hoch. Als Nebenprodukt ...

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Anna-Kartoffeln - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.36 €
Demeter: >0.53 €
Diese Beilage passt zu vielen Hauptgerichten. Den Backofen auf 220 oC vorheizen. Eine 24-cm-Pfanne einfetten. Mit 1/ 3 der Kartoffeln dachziegelförmig im Kreis ...

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Truites à L’ardennaise - Forellen nach Ardenner Art

1 Rezept
Preise:
Discount: ~23.32 €
EU-Bio: ~40.42 €
Demeter: ~40.68 €
Forelle zur Abwechslung mal auf belgische Art. Oder luxemburgische, oder französische, denn die Ardennen verteilen sich auf diese drei Länder. Sollte der Fleischer ...

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Provencalische Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.92 €
Demeter: >0.71 €
1. Die Bohnen putzen, je nach Sorte ganz lassen, in Rauten schneiden oder in Stücke brechen. In gut gesalzenem Wasser zusammen mit den Bohnenkrautstielen bissfest ...

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Far breton #2

1 Kuchen
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.97 €
Demeter: >4.00 €
Den Tee und den Rum (Ii) in ein Gefäss schütten. Die Trockenpflaumen darin einweichen, bis sie sich vollgesogen haben. Abgießen. Den Ofen auf 190oC vorheizen. Das ...

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Ratatouille mit Hack

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >9.65 €
Demeter: >14.56 €
Speck würfeln und auslassen. Zwiebeln und Knoblauch feinhacken und hinzufügen. Hackfleisch zerpflücken, zusetzen und würzen. Das Gemüse putzen und grob würfeln. ...

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Puffbohnen provenzalisch

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >1.78 €
Die Bohnen enthülsen. Die Knoblauchknolle samt Schale waagrecht halbieren. Mit Lorbeer und Wasser (knapp bedeckt) aufsetzen. Fünfzehn Minuten bei kleiner Hitze ...

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Elsässer Roigebrageldi - Bratkartoffeln auf Münstertaler Art

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.49 €
EU-Bio: ~6.52 €
Demeter: ~8.93 €
Die Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln kleinhacken und den Speck würfeln. Die Speckwürfel in einen gusseisernen Topf geben, mit einer ...

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