Stichwort: Frankreich     
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Rezepte 251 bis 260 von 623

Französisch kochen:Quiche lorraine (Diabetes)

1 28cm-form
Preise:
Discount: >6.12 €
EU-Bio: >6.70 €
Demeter: >7.42 €
Lothringer Specktorte Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Eigelb, Salz, Wasser, geriebenen Emmentaler und in kleine Stücke geschnittene Butter ...

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Sole Cardinal

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >2.02 €
Die gut gewürzten Seezungenfilets in Butter braten oder dünsten. Falls man die Filets dünstet, gibt man etwas Apfelwein zu der Butter. Unterdessen bereitet man die ...

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Pate de pommes - Apfelpaste

10 Portionen
Preise:
Discount: ~4.38 €
EU-Bio: ~8.83 €
Demeter: ~8.83 €
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und die Früchte vierteln. In eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. So viel kaltes Wasser angießen, dass die ...

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Französisch kochen: Ratatouille (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >6.98 €
Demeter: >6.82 €
Gemüseallerlei Auberginen schälen. Tomaten kochend heiß überbrühen und häuten. Beides grob würfeln. Zucchini waschen, Stiel- und Blütenansätze entfernen und ...

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Mousse Au Chocolat - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >2.74 €
Demeter: >3.09 €
Die Eier trennen. Die Eigelb in einer feuerfesten Schüssel mit dem Zucker cremig schlagen. Den Weinbrand unterziehen. Dann die Schüssel in einen Topf mit fast ...

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Fisch-Haschee Parmentier

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >7.32 €
Demeter: >9.23 €
Zwiebeln und Schalotten fein hacken und in Butter und Öl bei ganz geringer Hitze etwa 20 Minuten glasig dünsten. Kartoffeln weich kochen, schälen und pürieren. Die ...

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Geflügelleberpastete mit Brombeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.07 €
EU-Bio: >7.70 €
Demeter: >7.74 €
Lebern über nacht im Portwein marinieren. Anderntags zunächst den Speck und die Schalotte durch die grobe Scheibe des Wolfs drehen, dann nochmals mit den abgetropften ...

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Kürbistarte mit 3 Zitrusfrüchten

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >5.84 €
Demeter: >6.35 €
Den Kürbis schälen und 12 Minuten im Dampf kochen. Eine Tarteform mit dem Teig auslegen und während 10 Minuten im auf 180°C vorgeheizten Backofen blindbacken. Wenn ...

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Madeleines (mit Vanille)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.51 €
EU-Bio: ~6.39 €
Demeter: ~7.07 €
Die Eier mit dem Zucker verrühren, mit dem Schneebeesen so lange verarbeiten, bis die Mischung schaumig wird. Vanillemark zugeben, sowie die abgeriebene ...

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Ardeche-Trüffeln (Truffes de

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.00 €
EU-Bio: >5.22 €
Demeter: >5.57 €
Butter 30 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen und in der Küchenmaschine oder Rührschüssel durchkneten. Fondant unterrühren und dann das ...

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