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Grüne Bohnensuppe aus Hessen - Groi Bunnsopp

Bild: Gr�ne Bohnensuppe aus Hessen - Groi Bunnsopp - Zutaten

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Kosten Rezept: ~3.26 €
Kosten Portion: ~0.82 €Kosten Rezept: ~3.48 €
Kosten Portion: ~0.87 €Kosten Rezept: ~3.70 €
Kosten Portion: ~0.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

50 g Dörrfleisch ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

500 g grüne Bohnen ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

1.5 l Brühe ca. 0.13 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zweig(e) Bohnenkraut ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

250 g Kartoffeln ca. 0.32 € ca. 0.33 € ca. 0.56 €

0.25 l Vollmilch ca. 0.25 € ca. 0.31 € ca. 0.30 €

Zubereitung:

Das Dörrfleisch würfeln und anbraten, die geschnippelten Bohnen mitdünsten. Die Brühe und das Salz zugeben und 20 Minuten garen. Das Bohnenkraut und die gewürfelten Kartoffeln zugeben und noch 15 Minuten kochen.

Die Milch in die heiße Suppe geben und sofort servieren. Nach dieser Suppe wurden meist heiße Waffeln gegessen.

Gut zu wissen:

Als Dörrfleisch werden unterschiedliche Fleischprodukte bezeichnet. Ich verwende hier geräucherten Bauchspeck.

(*) Für diese Version von Grüne Bohnensuppe aus Hessen - Groi Bunnsopp werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Grüne Bohnensuppe aus Hessen - Groi Bunnsopp Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Grüne Bohnensuppe aus Hessen - Groi Bunnsopp erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.